Bílá Quinoa BIOQuinoa nebo také merlík čilský se v posledních letech stává velmi oblíbenou surovinou v kuchyni. Zejména za to může její nutričně vyvážené složení. Quinoa je bohatá na bílkoviny, těch má dokonce 2x více než rýže. Obsahuje dokonce všechny esenciální aminokyseliny, neměla by tak rozhodně neměla chybět v jídelníčku veganů a vegetariánů. Quinoa také obsahuje spoustu vlákniny, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny, antioxidanty i minerály.Díky nízkému glykemickému indexu je vhodná pro diabetiky nebo při hubnutí. Quinoa neobsahuje lepek a je lehce stravitelná. Quinoa bílá má příjemnou lehce oříškovou, máslovou chuť a jemnou nadýchanou strukturu. Rychlá a snadná příprava je dalším plusem u této vynikající suroviny.quinoa a její použití v kuchyniQuinoa se nejčastěji používá jako příloha, hodí se k různým omáčkám i masům. Vsypte si trochu quinoy i do polévky, část zase použijte do salátu. Quinou můžete použít také jako náplň do pečené zeleniny i k přípravě vegetariánských placek a tyčinek. Připravit z ní můžete také slané i sladké nákypy či kaše. A upéct se z ní dá také vynikající bezlepkové pečivo. Quinou v kuchyni prostě využijete na mnoho způsobů.jak se připravuje quinoaPřed vařením quinou řádně propláchněte horkou vodou. Na jeden díl quinoy vám postačí 2 díly tekutiny (můžete použít vodu, zeleninový nebo masový vývar). Za občasného míchaní quinou vařte 15 – 20 minut v nezakrytém hrnci. A je to, quinoa je připravena na další použití dle vaší fantazie.Výživové údaje na 100 gEnergie1532 kJ / 363 kcalTuky5,9 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy62,0 g    z toho cukry1,6 gVláknina6,5 gBílkoviny12,0 gSůl0 gSložení100% Merlík chilský (Quinoa)**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.SkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %Země původuPeru (mimo EU) 

italské semolinové těstoviny farfalleJedná se o těstoviny z vysoce kvalitní tvrdozrnné pšenice - semoliny. Velkou výhodou semolinových těstovin je, že jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B). Farfalle neboli motýlci se vyrábějí sevřením dvou stran malého obdélníčku směrem ke středu. Tento kreativní tvar je vhodný k přípravě pokrmů, kde chcete podtrhnout barvy ingrediencí či omáčky.PřípravaVložte těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje a vařte 12 minut.o výrobciSpolečnost RUMMO vznikla v roce 1846 v italském městě Benevento, kde Antiono Rummo začal mlít pšenici a krátce nato začal vyrábět těstoviny. V tradici výroby pokračuje již přes 170 let. Kromě klasických těstoviny nabízí i bezvaječné, či bezlepkové těstoviny.ZPŮSOB zpRACOVÁNÍPo letech neustálého zlepšování představilo RUMMO průlomovou metodu pomalého a tradičního zpracování těstovin: LENTA LAVORAZIONE®.  Díky tomu vzniká pasta, která má vysoký obsah bílkovin, což je indikátor použití kvalitní tvrdozrnné pšenice. Výrobce dodnes pro výrobu tvarů používá patentované formy s příměsí bronzu, díky kterým získávají těstoviny charakteristický drsný povrch pro bezkonkurenční absorpci omáčky. Vše s úctou a respektem k přírodě.Složení Krupice z pšenice tvrdé (Triticum durum).Výživové údaje na 100 gEnergie1510 kJ / 356 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy69,5 g    z toho cukry3,1 gVláknina2,9 gBílkoviny14,5 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte v suchu, chraňte před teplem.upozorněníMůže obsahovat stopy sóji a hořčice.Země původuItálie 

bezlepkové Kukuřičné těstoviny - nudle široké polévkovéVelmi chutné bezlepkové a bezvaječné těstoviny z kukuřičné mouky. Za vynikající kvalitou suchých těstovin Cornito stojí originální receptura a vynikající italské stroje. Těstoviny jsou chuťově příjemné, jejich barva je díky kukuřičné přísadě krásně žlutá a i po uvaření si výborně zachovají texturu.Kukuřičné těstoviny jsou lehce stravitelné a obsahují minimum tuku. Naše tělo tolik nezatěžují a proto jsou vhodnou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Zejména vhodné jsou pro lidi trpící celiakií či alergií na lepek.PoužitíKukuřičné těstoviny použijeme všude tam, kde bychom použili těstoviny klasické - k omáčkám, jako přílohu k masu, na zapékání nebo třeba do salátů.PřípravaKukuřičné těstoviny se vaří stejně jako ty běžné. Vařte je v nezakrytém hrnci 9 – 11 minut. Těstoviny vložte až do vroucí osolené vody a promíchávejte. Hotové pak jen sceďte a použijte dále dle potřeby.SloženíKukuřičná mouka, kukuřičný škrob, bramborové vločky, hroznový cukr.Výživové údaje na 100 gEnergie1452 kJ / 346 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,24 gSacharidy77,0 g    z toho cukry3,36 gBílkoviny4,0 gSůl0,19 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuMaďarsko 

bezlepkové Kukuřičné těstoviny - SpaghettiVelmi chutné bezlepkové a bezvaječné těstoviny z kukuřičné mouky. Za vynikající kvalitou suchých těstovin Cornito stojí originální receptura a vynikající italské stroje. Těstoviny jsou chuťově příjemné, jejich barva je díky kukuřičné přísadě krásně žlutá a i po uvaření si výborně zachovají texturu.Spaghetti jsou tím nejlepším představitelem italské klasiky, kterou milují lidé po celém světě. Můžete si je vychutnat s mořskými plody, rajčaty, česnekem, olejem nebo třeba s chilli.Kukuřičné těstoviny jsou lehce stravitelné a obsahují minimum tuku. Naše tělo tolik nezatěžují a proto jsou vhodnou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Zejména vhodné jsou pro lidi trpící celiakií či alergií na lepek.PoužitíKukuřičné těstoviny použijeme všude tam, kde bychom použili těstoviny klasické - k omáčkám, jako přílohu k masu, na zapékání nebo třeba do salátů.PřípravaKukuřičné těstoviny se vaří stejně jako ty běžné. Vařte je v nezakrytém hrnci 9 – 11 minut. Těstoviny vložte až do vroucí osolené vody a promíchávejte. Hotové pak jen sceďte a použijte dále dle potřeby.SloženíKukuřičná mouka, kukuřičný škrob, bramborové vločky, hroznový cukr.Výživové údaje na 100 gEnergie1452 kJ / 346 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,24 gSacharidy77,0 g    z toho cukry3,36 gBílkoviny4,0 gSůl0,19 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuMaďarsko 

bezlepkové Kukuřičné těstoviny - kolínkaVelmi chutné bezlepkové a bezvaječné těstoviny z kukuřičné mouky. Za vynikající kvalitou suchých těstovin Cornito stojí originální receptura a vynikající italské stroje. Těstoviny jsou chuťově příjemné, jejich barva je díky kukuřičné přísadě krásně žlutá a i po uvaření si výborně zachovají texturu.Kolínka se výborně hodí k omáčkám. Můžete je však využít na zapékání, do polévek nebo do zeleninových salátů.Kukuřičné těstoviny jsou lehce stravitelné a obsahují minimum tuku. Naše tělo tolik nezatěžují a proto jsou vhodnou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Zejména vhodné jsou pro lidi trpící celiakií či alergií na lepek.PoužitíKukuřičné těstoviny použijeme všude tam, kde bychom použili těstoviny klasické - k omáčkám, jako přílohu k masu, na zapékání nebo třeba do salátů.PřípravaKukuřičné těstoviny se vaří stejně jako ty běžné. Vařte je v nezakrytém hrnci 9 – 11 minut. Těstoviny vložte až do vroucí osolené vody a promíchávejte. Hotové pak jen sceďte a použijte dále dle potřeby.SloženíKukuřičná mouka, kukuřičný škrob, bramborové vločky, hroznový cukr.Výživové údaje na 100 gEnergie1452 kJ / 346 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,24 gSacharidy77,0 g    z toho cukry3,36 gBílkoviny4,0 gSůl0,19 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuMaďarsko 

nazila basmati premium sella 1121Premium Basmati je dlouhozrnná aromatická rýže pěstovaná po mnoho staletí na indickém subkontinentu. Její charakteristicky extra dlouhá a štíhlá zrna, se při vaření prodlouží nejméně dvakrát oproti své původní velikosti. Má charakteristicky měkkou a nadýchanou texturou, nelepí a vyniká zejména lahodnou chutí a vynikajícím aroma.PŘÍPRAVA BASMATI RÝŽE1. Rýži několikrát důsledně propláchněte, zbavíte se tak škrobu, který je zodpovědný za lepivost. Doporučujeme poté nechat rýži basmati namočenou ve vodě cca 1 hodinu před vařením.2. Základní poměr vody a rýže je, že na jeden díl rýže připadají dva díly vody. Správně se totiž basmati dusí a ne vaří, takže větší množství vody chuti a konzistenci uškodí. Co se soli týče, přidejte ji před samotným vařením, rýže ji tak snáze vsákne do sebe.3. Další důležitou součástí přípravy je utěsnění. Z hrnce vám nesmí unikat pára. Pro utěsnění můžete např. použít hliníkovou fólií. Tou překryjte hrnec před bodem varu a následně až přiklopte pokličku.4. Jakmile dosáhne voda bodu varu, snižte teplotu na minimum a rýži poduste 15 minut. Následně rýži nechte volně dojít 5 minut.5. Stáhněte teplotu na minimum a nechte 15 minut.6. Odejměte fólii, rýži promíchejte jemně vidličkou a podávejte.Složení100% Rýže Basmati (Premium Basmati Sella 1121)Výživové údaje na 100 gEnergie1444 kJ / 345 kcalTuky0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy78,0 g    z toho cukry0 gBílkoviny8,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu při pokojové teplotě.Země původuIndie 

indiánská rýžeIndiánská rýže má výraznější chuť s lehkým oříškovým nádechem. Na skus je rýže spíše gumovější. Je přirozeně bezlepková a díky nutričnímu složení je ideálním parťákem při hubnutí. Divoká rýže je bohatá na sacharidy, vitamíny skupiny B, bílkoviny, minerály, vlákninu, omega 3 a 6 mastné kyseliny. Obsahuje také esenciální aminokyselinu lysin, která je důležitá pro stavbu bílkovin, budování svalů, vstřebávání vápníku či při hojení.POUŽITÍIndiánskou rýží nahraďte část bílé rýže a budete mít o něco zdravější a barevnější variaci přílohy k masu, rybám i zelenině. Indiánskou rýži můžete použít i do zeleninových salátů. Samostatně ji můžete připravit jako šafránové rizoto se zeleninou, masem a doplněnou o parmezán.jak se vaří indiánská rýže?Příprava indiánské rýže je velmi snadná. Rýži velmi důkladně propláchněte vodou. Zalijte 1,5 násobným množstvím vody a po přivedení k varu plamen stáhněte a vařte na mírném plamenu bez míchání cca 25 - 35 minut do změknutí. Rýži necháme po vypnutí ještě dojít pod pokličkou cca 15 minut a následně můžeme osolit.co je to divoká rýže?Indiánská rýže není rýží v pravém slova smyslu, ale ve skutečnosti se jedná o semeno vodní trávy. Jejím domovem je Severní Amerika, kde byla podstatným základem stravy Indiánů. A divokou rýži poznáte na první pohled. Zrno je velmi dlouhé, zbarvené do hnědé až černé barvy. Složení100% Rýže indiánskáVýživové údaje na 100 gEnergie1450 kJ / 347 kcalTuky1,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy68,0 g    z toho cukry2,1 gVláknina6,7 gBílkoviny12,0 gSůl0,01 gZemě původuUSASkladováníSkladujte při teplotě do 22 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním světlem. Obal vždy dobře uzavřete. 

lepkavá rýže - sladká rýžeNa lepkavou rýži můžete narazit pod názvy sladká rýže nebo sticky rice. Svou konzistencí po uvaření připomíná bílou hmotu. Tvoří tak vynikající základ pro kaše či nákypy. V thajské a asijské kuchyni je velmi oblíbená, jak pro sladká jídla, tak v kombinaci s mořskými plody. Lepkavá rýže má příjemně výraznou nasládlou chuť. Je stejně jako ostatní druhy přirozeně bezlepková a je také lehce stravitelná. Tradičně se jí lepkavá rýže rukama. Vytvoří se z ní kuličky, kterými pak nabíráte omáčky nebo pokrmy. V kuchyni z ní tak můžete vytvořit nejen zajímavé pokrmy, ale zároveň vyzkoušet pro nás netradiční způsob konzumace jídla.jak použít lepkavou rýžiVyzkoušejte tradiční thajský dezert z lepkavé rýže s kokosovým mlékem, mangem a sezamovými semínky. V asijské kuchyni se bez ní neobejdete při přípravě koláčků, knedlíčků a různých variací rýžových pudinků. Připravit z ní můžete ale i klasické české nákypy či rýžovou kaši s lyofilizovaným ovocem a ořechy. Lepkavou rýži ale můžete použít jako přílohu k masu, pikantním pokrmům či v kombinaci s mořskými plody.jak na přípravu lepkavé rýžePříprava lepkavé rýže ve vodě: rýži důkladně propláchneme tekoucí vodou, dokud neodtéká čirá tekutina. Na jeden díl rýže přidejte jeden díl vody a přiveďte vodu k varu. Množství vody lze upravit podle požadavků na konzistenci rýže. Po dosažení bodu varu plamen ztlumte, přiklopte pokličkou a vařte na mírném plamenu 15 - 20 minut. Poté hrnec odstavte a nechte rýži ještě dojít zhruba 20 minut.Příprava lepkavé rýže v páře: rýži důkladně propláchneme tekoucí vodou a necháme ve studené vodě 9 - 10 hodin. Poté vodu odcedíme a rýži osolíme podle chuti. Vaříme v páře na mírném plamenu zhruba 40 minut do měkka.Složení100% Rýže lepkaváVýživové údaje na 100 gEnergie1547 kJ / 370 kcalTuky0,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy81,7 g    z toho cukry0 gVláknina2,8 gBílkoviny6,8 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte při teplotě do 22 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním světlem. Obal vždy dobře uzavřete.Země původuVietnam 

bio Fazole bílá jumboNa trhu existuje spousta tvarů, barev a velikostí fazolí a fazole bílá JUMBO je opravdovým obrem v této kategorii. Bílé fazole jumbo jsou zdrojem bílkovin, sacharidů, vlákniny, minerálů i vitamínů, a tak by neměly ve vašem jídelníčku chybět.Navíc je můžete nechat naklíčit, čímž budou o něco stravitelnější a ještě navýšíte jejich výživovou hodnotu. Konzumace fazolí prospěje zejména vašemu trávení a cévní soustavě. Fazole bílá jumbo v BIO kvalitě má po uvaření moučnější, jemně nasládlou chuť.Použití bílé fazoleZ bílé jumbo BIO fazole můžete připravit skvělou polévku i hlavní chod. Do práce si připravte salát z oblíbené zeleniny, přidejte bílé fazole, dresink a máte zdravý oběd, co vás spolehlivě zasytí. Bílé jumbo fazole se hodí ale i do tortil, omáček, pomazánek, k masu i do vegeburgeru. PřípravaNejprve fazole přebereme od drobných nečistot. Fazolky je zapotřebí předem namočit do vody - nejlépe přes noc (10-12 hodin). Poté vodu vylijeme a dáme fazole vařit cca 60-90 minut nebo 20 minut v tlakovém hrnci do změknutí. Po uvaření osolíme.SloženíBIO Fazole bílá sušená*.*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1234 kJ / 295 kcalTuky1,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy36,2 g    z toho cukry2,3 gVláknina24,4 gBílkoviny22,5 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte při teplotě do 22°C a relativní vlhkosti nejvýše do 70%Země původuPolsko / Turecko (mimo EU) 

BIO Jáhly - loupané prosoMalé žluté kuličky, to jsou jáhly, které řadíme k obilovinám. Jsou lehce stravitelné, skvěle zasytí a jsou vhodné i při bezlepkové dietě. Jáhly se rovněž řadí k nejvíce zásadotvorné obilovině. Najdeme v nich minerály, vitamíny, bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, vlákninu a spoustu dalších zdraví prospěšných živin. Oproti jiným obilovinám obsahují více tuku, takže jsou náchylnější k žluknutí. Proto doporučujeme nedělat si zásoby, ale kupovat je průběžně. Snadno a rychle je připravíte. Přirozeně mají jáhly trpkou, nahořklou chuť, které se ale snadno dá zbavit propláchnutím. Po uvaření je jejich chuť ale spíše neutrální, použít je tak můžete na všemožné způsoby.použitíPřidat je můžete do polévky i salátu. Připravit z nich můžete také vynikající pomazánku. Jáhly poslouží i jako lehká a chutná příloha k masu či rybám. Připravit z jáhel můžete sladké i slané nákypy, rizoto, noky, knedlíky nebo jáhlové placky. A rozhodně musíte vyzkoušet tradiční jáhelník. A taková jáhlová kaše s lyofilizovaným ovocem, skořicí a oříšky, to je teprve dobrota, kterou si zamilují děti i babička s dědou.Návod k přípravěJáhly propláchněte minimálně 2x horkou vodou (zbaví se tak nahořklé, natrpklé chuti). Poté vařte ve dvojnásobném množství studené vody cca 15 - 20 minut. Pokud chcete, aby zůstala semínka vcelku, tak je po propláchnutí a odkapání opatrně opražte.SloženíLoupané proso*.*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1480 kJ / 351 kcalTuky3,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy68,0 g    z toho cukry1,1 gBílkoviny9,7 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuPolsko / Ukrajina (EU/mimo EU) 

vláknina psylliumPsylium se získává z jednoleté rostliny jitrocele indického (Plantago ovata). Jedná se vlastně o slupky semen této rostliny. Tento produkt je vhodný pro každého, kdo chce zlepšit svůj příjem vlákniny přirozeným a jednoduchým způsobem.Tyto slupky jsou velmi oblíbeným doplňkem stravy neboť Psyllium napomáhá správnému trávení i vyprazdňování. Psyllium také přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. Psyllium husk je také oblíbený mezi těmi, kdo následují bezlepkovou nebo low-carb dietu, jelikož poskytuje strukturní složku, která v těchto receptech může chybět.Psyllium má jedinečnou schopnost zvětšit svůj objem až 40x.  Díky tekutině v žaludku nabobtná, čímž se dostaví pocit nasycení, je tak vhodný pomocník při hubnutí. Ve střevech mohou vlivem hnilobných bakterií vznikat toxiny a odpadní látky, které pak narušují činnost střev. Psyllium ovšem tyto látky bezpečně odplaví z těla ven.Použití psylliaPsyllium se často užívá ve formě nápoje, kdy se smíchá s tekutinou a vzniklý gel se nejlépe ráno vypije. Psyllium se dát použít i na jiné způsoby. Můžete ho použít jako základ kvásku nebo v doporučeném množství zahustit omáčku či polévku. Můžete ho rovněž přisypat do jogurtu, pudingu či müsli. Dokonce se dá v Psylliu i obalovat maso. Vyzkoušejte Psyllium na různé způsoby a dodejte tak svému tělu vlákninu.psyllium DOPORUČENÉ DÁVKOVÁNÍPsyllium konzumujte cca 30 minut před jídlem. Nejlépe ráno nalačno nebo večer před spaním. 1 - 2 čajové lžičky (2,5 - 5g) nasypte do 250 ml tekutiny. Po vypití zapijte dalším šálkem tekutiny (vodou, džusem apod.) což zabezpečí správnou hydrataci a efektivní fungování vlákniny v trávicím traktu. Maximální denní dávka vlákniny Psyllium je 5 čajových lžiček tj. asi 12,5 g.Upozornění: Tento produkt byl uveden na trh jako doplněk stravy. Nejedná se o lék. Není náhradou pestré stravy. Výrobek není vhodný pro děti do 3 let věku. Těhotné a kojící ženy musí konzultovat užívání s odborníkem. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Nevhodné pro osoby alergické (přecitlivělé) na některou z látek ve složení produktu. Nezapomínejte, že zdravý způsob života a vyvážená strava zajišťují správnou funkci organismu a zachování dobré kondice.SloženíVláknina vyráběná z vyčištěného osemení jitrocele IndickéhoPsyllium Plantago ovata (Jitrocel Indický).Výživové údaje na 100 gEnergie754 kJ / 180 kcalTuky0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy0,9 g    z toho cukry0,6 gVláknina95,4 gBílkoviny1,1 gSůl0,05 gSkladováníChraňte před přímým slunečním zářením. Skladujte při teplotě do 25°C a vlhkosti vzduchu do 65 %.Země původuIndie 

Červená čočka loupaná (půlená)Červená čočka je typická právě svojí výraznou až oranžovou barvou. Je velmi oblíbenou surovinou, kterou můžete použít při výrobě zdravých, ale zároveň i chutných pomazánek, při zahušťování polévek, ale i k přípravě nákypů, karbanátků nebo salátů. Je bohatá na obsah bílkovin a velmi jednoduše stravitelná.Červená čočka se nenamáčí a její příprava vám tedy nezabere žádný čas navíc. Její možná velmi překvapivou vlastností je ta, že vařením mění svoji barvu na tmavě žlutou. Na jejích skvělých vlastnostech to však nic nemění. Je zdrojem kyseliny listové, železa, fosforu, zinku, vitamínu B6 i již zmíněné vlákniny. Co jistě velmi ocení nejen těhotné a kojící matky je to, že nekvasí a právě proto nenadýmá a v neposlední řadě si ji díky své jemně sladké chuti oblíbily také děti.PřípravaČočku červenou, není nutné namáčet. Stačí ji jen propláchnout, aby se zbavila jemných nečistot. Poté povaříme zhruba 15-20 minut a můžeme konzumovat.SloženíČervená čočka, loupaná, půlená.Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu a lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1545 kJ / 342 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy59,0 g    z toho cukry4,1 gVláknina22,0 gBílkoviny23,0 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%Země původuUkrajina / Rusko 

červená fazole adzukiFazole adzuki jsou velice zdravé, a přesto i chutné. Jde o menší, tmavé podlouhlé fazolky, které mají spíše nasládlou, leč specifickou a výraznou chuť. Nejen proto se velmi hojně využívají ve vegetariánských jídlech. Jejich výhodu je jejich lehká stravitelnost – zatímco většina ostatních luštěnin je spíše těžko stravitelná, fazole adzuki našim střevům ani žaludku nečiní žádné potíže. Fazole Nachází se v nich vysoké množství fosforu. Dále obsahují mnoho bílkovin a vlákniny, avšak pouze minimální množství tuku. Kromě těchto látek fazole adzuki obsahují ještě hořčík a draslík.Kromě toho, že jsou fazole adzuki našemu tělu velice prospěšné, mají také široké možnosti využití v kuchyni. V Číně a přilehlých oblastech se užívají zejména na sladko v různých pastách a dochucovadlech. Z fazolí adzuki si můžete připravit například zeleninový guláš nebo výbornou domácí pomazánku. Uvidíte, že fazole adzuki brzy přirostou vašemu srdci, a budete hledat příležitosti, jak je využít takřka u každého jídla.Jak naklíčit adzukiFazolky Adzuki je možné nechat naklíčit v obyčejné, dobře vymyté PET láhvi (idelálně o obsahu 2l). Do spodní části láhve vytvoříme asi 10 - 15 drobných otvorů pro odtok vody. Odšroubujte víčko z láhve a nasypte do ní hrst propláchnutých fazolek. Poté proplachujte nejméně 3x denně. Tím dosáhnete ideální vlhkosti což bude mít za výsledek to, že se po 5 - 7 dnech v láhvi vytvoří zelené klíčky. Ty je možné konzumovat přímo, nebo je přidat do salátů, polévek a jiných jídel, do kterých vám budou klíčky chuťově zapadat.Návod k přípravěDůkladně propláchněte pod tekoucí vodou a namočte na 10-12 hodin. Poté vařte v nové vodě, dokud nebudou fazolky měkké na skus (40-60 minut). Nemícháme. Pěnu při vaření sbíráme. Upozorníme vás, že při věření adzuki fazolí je vhodné solit až na konec.SloženíFazole adzuki. Výživové údaje na 100 gEnergie1453 kJ / 342 kcalTuky1,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy57,0 g    z toho cukry1,2 gBílkoviny23,0 gSůl0,3 gSkladováníSkladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuArgentina 

fazole černé okoNázev fazole černé oko je odvozen od jejího vzhledu. Ve středu bílé fazole má černou skvrnu, která připomíná právě oko. Je bohatá na rozpustnou vlákninu. Svou chutí může lehce připomínat cizrnu.POUŽITÍHodí se nejen do salátů, ale také jako příloha či samotný hlavní chod v kombinaci s kořením a zeleninou. Uvaříte z ní také výživnou polévku. Pokud si rádi nakličujete luštěniny, fazole černé oko se k tomu výborně hodí.PřípravaFazolky dobře přeberte od drobných nečistot a properte pod tekoucí vodou. Poté fazolky namočte na 10-12 hodin. Poté vaříme v nové neosolené vodě 30-60 minut nebo 20 minut v tlakovém hrnci do změknutí. Solíme až nakonec.SloženíFazole černé oko, sušená. Může obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1401 kJ / 311 kcalTuky1,32 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,19 gSacharidy44,34 g    z toho cukry3,38 gBílkoviny22,45 gSůl0,02 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuMadagaskar / Myanmar (Barma) / Argentina / Uzbekistán 

kulatozrnná Rýže risotto arborioTento druh krátkozrnné rýže je pěstovaný především v Itálii, hojně ji najdete také v Texasu či Kalifornii. Poznáte ji téměř ihned – má jasně bílou barvu, je krátká a oproti klasické rýži i široká. Prochází menším mletím než klasická dlouhozrnná rýže, proto v sobě uchovává více přírodního škrobu, díky kterému má rizoto typickou krémovou konzistenci.Rýži Arborio vyžaduje k tomu, aby dosáhla krémové konzistence, pomalé vaření a přidávání vody v průběhu varu, ne všechnu naráz. Speciální vlastností je i to, že je vhodná k vaření dohromady s ostatními ingrediencemi, protože výborně nasává chuť ostatních ingrediencí. Pokud máte rádi typické italské risotto, již nemusíte jezdit do Itálie, abyste si na něm pochutnali.PřípravaV hrnci rozehřejte olej, přidejte na jemno nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Přisypte rýži a mírně orestujte. Poté k rýži přidejte vodu (1,5 dílu vody na díl rýže) a špetku soli. Případně můžete rovnou smíchat s dalšími ingrediencemi (zeleninou, masem, houbami atd.) a vařit společně. Přiveďte k varu, přiklopte a na mírném plameni vařte 16 - 18 minut (rýže se po uvaření lepí, ale uvnitř zůstane pevná na skus). Přebytečnou vodu slijte a podávejte.Složení100% Rýže risotto ArborioVýživové údaje na 100 gEnergie1475 kJ / 348 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy76,8 g    z toho cukry0,4 gBílkoviny8,4 gSůl0,01 gZemě původuItálieSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

Fazole bílá, velká MáslováFazolí existují stovky druhů. Jde o velmi zdravou potravinu a každý druh má jinou barvu i chuť. Jsou bohaté na živiny a lze je připravit mnoha způsoby. Obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu.Fazole bílá máslová se dováží z Madagaskaru. Tento typ fazolí je velký, zploštělý, ledvinového tvaru. Po uvaření mají měkkou, moučnatou konzistenci. Tyto fazole lze kombinovat s jakoukoliv zeleninou, patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. K jejich přípravě se hodí koření saturejka, libeček, petrželová nať, v malé míře rozmarýn a aromatické oregano. Vařením s bylinkami se sníží množství oligosacharidů, které způsobují plynatost. Jeden šálek bílých fazolí obsahuje 19 gramů vlákniny, máte tak rychleji pocit sytosti a zbytečně se nepřejídáte.Fazole se nedají konzumovat syrové. Obsahují jedovatou látku phasin, která může způsobit střevní potíže nebo těžkou otravu. Důkladnou tepelnou úpravou se tato látka likviduje. Ročně se jich u nás zkonzumuje na osobu něco okolo dvou kg, což je poměrně velká škoda.Použití bílé fazoleLze kombinovat s jakoukoliv zeleninou, patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. Velmi vhodná příloha, do salátů, polévek nebo pasírované do omáčekPřípravaNejprve fazole přebereme od drobných nečistot. Fazolky je zapotřebí předem namočit do vody - nejlépe přes noc (10-12 hodin). Poté vodu vylijeme a dáme fazole vařit cca 90 minut nebo 20 minut v tlakovém hrnci do změknutí. Po uvaření osolíme.SloženíFazole bílá sušená. Může obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1420 kJ / 351 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy61,6 g    z toho cukry5,1 gBílkoviny21,0 gSůl0,03 gSkladováníSkladujte při teplotě do 22°C a relativní vlhkosti nejvýše do 70%Země původuUkrajina / Tádžikistán / Polsko / Turecko 

Rýžové nudle tenkéRýžové nudle jsou základem asijské kuchyně a dají se kombinovat s celou řadou dalších potravin. Vyrobeny jsou z rýžové mouky a vody. Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem a jedná se o lehce stravitelnou potravinu s neutrální chutí. Rýžové nudle obsahují minimum tuku, za to jsou bohaté na sacharidy a bílkoviny. Rýžové vlasové nudle můžete vložit do polévky, podusit v sójové omáčce, ale i osmažit do křupava, smíchat je se zeleninou, houbami, vepřovým nebo kuřecím masem.PoužitíNudle vložte do vlažné vody s teplotou cca 25°C zhruba na 5 minut, následně vařte ve vroucí vodě po dobu 2 minut.Nakonec nudle promíchejte ve studené vodě. Nudle můžete smažit nebo rovnou přidat do polévky.SloženíRýžová mouka, voda, sůl, zahušťovadlo, emulgátory.Výživové údaje na 100 gEnergie1514 kJ / 356 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy80,0 g    z toho cukry

Rýžové nudle šířka 10 mmPřipravte si řadu pokrmů ze známých rýžových nudlí. Rýžové nudle jsou základní surovinou asijské kuchyně, ale můžete je kombinovat s libovolnou zeleninou, luštěninami, masem, rybami či houbami. Rýžové nudle jsou vyrobeny jen z rýžové mouky a vody. Jsou lehce stravitelné a přitom zasytí. Jejich neutrální chuť zajišťuje univerzální použití. Skvěle rýžové nudle chutnají s pikantnějšími omáčkami, v polévce nebo opečené jako příloha k masu i zelenině.PoužitíNudle vložte do vlažné vody s teplotou cca 25°C zhruba na 5 minut, následně vařte ve vroucí vodě po dobu 2 minut.Nakonec nudle promíchejte ve studené vodě. Nudle můžete smažit nebo rovnou přidat do polévky.SloženíRýžová mouka, vodaVýživové údaje na 100 gEnergie1514 kJ / 356 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy80,0 g    z toho cukry

Miyata Konjakové nudle Shirataki ve tvaru špaget Nudle shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují žádné sacharidy, tuky, jsou bez lepku. Pomáhají při snižovaní cholesterolu, regulují hladinu cukru v krvi a pomáhají při hubnutí. A to nejlepší je, že jich můžete sníst jakékoliv množství bez ohledu na štíhlou linii.SloženíPitná voda, mletá hlíza konjaku 3% ( Amorphophallus konjac), regulátor kyselosti: E330, zpevňující látka: E526.Pasterováno. Vhodné k přímé spotřebě.Výživové údaje na 100 gEnergie42 kJ / 10 kcalTuky0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy0,8 g    z toho cukry0,5 gBílkoviny0,5 gVláknina3,5 gSůl0,05 gNávod k použitíSlijte nálev z balení a servírujte - se salátem, omáčkou, či polévkou - nebo dle vlastní chuti. UpozorněníPři potížích s polykáním nebo při nedostatečné hydrataci hrozí riziko udušení. Během konzumace mějte vždy k dispozici dostatečné množství vody.SkladováníSkladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v ledničce a spotřebujte do 2 dnů.Země původuČína 

Miyata Konjakové nudle Shirataki ve tvaru uzlu s mořskou řasouNudle shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují žádné sacharidy, tuky, jsou bez lepku. Pomáhají při snižovaní cholesterolu, regulují hladinu cukru v krvi a pomáhají při hubnutí. A to nejlepší je, že jich můžete sníst jakékoliv množství bez ohledu na štíhlou linii.SloženíPitná voda, mletá hlíza konjaku 3% ( Amorphophallus konjac), prášek z mořských řas 0,3% regulátor kyselosti: E330, zpevňující látka: E526.Pasterováno. Vhodné k přímé spotřebě.Výživové údaje na 100 gEnergie42 kJ / 10 kcalTuky0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy0,8 g    z toho cukry0,5 gBílkoviny0,5 gVláknina3,5 gSůl0,05 gNávod k použitíSlijte nálev z balení a servírujte - se salátem, omáčkou, či polévkou - nebo dle vlastní chuti. UpozorněníPři potížích s polykáním nebo při nedostatečné hydrataci hrozí riziko udušení. Během konzumace mějte vždy k dispozici dostatečné množství vody.SkladováníSkladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v ledničce a spotřebujte do 2 dnů.Země původuČína 

Zelená fazole mungoTato nejmenší fazole vůbec je velice zdravá a chutná, a je tak těžké si ji nezamilovat. U nás se fazole mungo žádné zvláštní oblibě netěší, jen málokdo o nich vůbec slyšel. Vězte však, že tato luštěnina, známá také jako "zelená sója", je používána v mnoha pokrmech v zemích jihovýchodní Asie – zejména pak v Číně a v Thajsku.Fazole mungo, která chutí výrazně připomíná hrášek, obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. Zejména se jedná o výborný zdroj bílkovin a vlákniny, díky čemuž stačí i jejich malé množství k dostatečnému zasycení. Tak jako u většiny luštěnin, i u fazolí mungo platí, že po naklíčení se podíl zdraví prospěšných látek ještě zvyšuje.Použití fazolí mungo v kuchyniNejzdravějším způsobem je neoloupané fazolky nechat přes noc namočené ve vodě, a následně je nechat několik dní ve vlhku naklíčit. Naklíčené fazole poté můžete jíst syrové – stačí hrstka denně – nebo přidat fazole mungo do různých asijských pokrmů či zeleninových salátů. Není náhoda, že fazole mungo byly hojně využívány již ve starověké Číně a Indii.Další tip pro klíčeníFazolky Mungo je možné nechat naklíčit v obyčejné, dobře vymyté PET láhvi (idelálně o obsahu 2l). Do spodní části láhve vytvoříme asi 10 - 15 drobných otvorů pro odtok vody. Odšroubujte víčko z láhve a nasypte do ní hrst propláchnutých fazolek. Poté proplachujte nejméně 3x denně. Tím dosáhnete ideální vlhkosti což bude mít za výsledek to, že se po 5 - 7 dnech v láhvi vytvoří zelené klíčky. Ty je možné konzumovat přímo, nebo je přidat do salátů, polévek a jiných jídel, do kterých vám budou klíčky chuťově zapadat.Návod k přípravěDůkladně propláchněte pod tekoucí vodou a namočte na 10-12 hodin. Poté vařte v nové vodě, dokud nebudou fazolky měkké na skus (40-60 minut). Nemícháme. Pěnu při vaření sbíráme. Upozorníme vás, že při věření mungo fazolí je vhodné solit až na konec – vařením v osolené vodě by ztvrdly a vy byste si na nich pak akorát tak vylámali zuby.SloženíFazole mungo. Obsahuje alergen lepek.Výživové údaje na 100 gEnergie1453 kJ / 342 kcalTuky1,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy57,0 g    z toho cukry1,2 gBílkoviny23,0 gSůl0,3 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuArgentina 

basmati rýže BIOZásluhou podhůrského prostředí na území Pákistánu, kde je rýže zalévána vodou z roztátých ledovců Himalájí, si můžete pochutnat na vysoce kvalitní rýží basmati. A to navíc v kvalitě Organic neboli BIO. Bíle zbarvená dlouhá zrna se po uvaření nelepí, ale jsou příjemně sypká.Basmati je přirozeně bezlepková a lehce stravitelná potravina s vynikajícími nutričními hodnotami. Je tak oblíbenou surovinou sportovců nebo při dietním stravování. Rýži můžete použít jako přílohu k masu, na přípravu rizota, do salátů i polévky. Bastmati lze použít i na smažení.Příprava basmati rýžeAby rýže Basmati dostála svým chutným a nelepivým vlastnostem, je potřeba dodržet správný postup přípravy.Rýži pořádně properte vodou. Je to z toho důvodu, že jí takto zbavíte škrobu, který je zodpovědný právě za lepivost. Druhou variantou pro zbavení škrobu je namočit rýži den předem ve vodě.Pro přípravu rýže zvolte nejlépe menší a širší hrnec. Požadované množství rýže odměřte a 1 - 2 minuty lehce osmahněte na másle. Jestli rýži nechcete osmahnout, můžete tento krok překročit.Následně basmati zalijte horkou vodou. Na jeden díl rýže připadá 1,5 dílu vody. Rýži zamíchejte, osolte a opět promíchejte.Rýži vařte na nejvyšší stupeň minutu. Následně vypněte a 15 minut nechce rýži dusit pod pokličkou. Pokud jste rýži neosmahli, tak ji vařte ve vroucí vodě 2 minuty a mimo plotýnku ji pak nechejte dusit pod poklicí 15 minut.A zbývá už jen rýži vidličkou načechrat, aby byla ještě nadýchanější.SloženíBIO basmati rýže*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1501 kJ / 359 kcalTuky< 0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny< 0,5 gSacharidy79,0 g    z toho cukry< 0,5 gBílkoviny8,0 gVláknina4,0 gSůl< 0,1 gZemě původuPákistán (mimo EU)SkladováníSkladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

Bílá Quinoa BIOQuinoa nebo také merlík čilský se v posledních letech stává velmi oblíbenou surovinou v kuchyni. Zejména za to může její nutričně vyvážené složení. Quinoa je bohatá na bílkoviny, těch má dokonce 2x více než rýže. Obsahuje dokonce všechny esenciální aminokyseliny, neměla by tak rozhodně neměla chybět v jídelníčku veganů a vegetariánů. Quinoa také obsahuje spoustu vlákniny, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny, antioxidanty i minerály.Díky nízkému glykemickému indexu je vhodná pro diabetiky nebo při hubnutí. Quinoa neobsahuje lepek a je lehce stravitelná. Quinoa bílá má příjemnou lehce oříškovou, máslovou chuť a jemnou nadýchanou strukturu. Rychlá a snadná příprava je dalším plusem u této vynikající suroviny.quinoa a její použití v kuchyniQuinoa se nejčastěji používá jako příloha, hodí se k různým omáčkám i masům. Vsypte si trochu quinoy i do polévky, část zase použijte do salátu. Quinou můžete použít také jako náplň do pečené zeleniny i k přípravě vegetariánských placek a tyčinek. Připravit z ní můžete také slané i sladké nákypy či kaše. A upéct se z ní dá také vynikající bezlepkové pečivo. Quinou v kuchyni prostě využijete na mnoho způsobů.jak se připravuje quinoaPřed vařením quinou řádně propláchněte horkou vodou. Na jeden díl quinoy vám postačí 2 díly tekutiny (můžete použít vodu, zeleninový nebo masový vývar). Za občasného míchaní quinou vařte 15 – 20 minut v nezakrytém hrnci. A je to, quinoa je připravena na další použití dle vaší fantazie.Výživové údaje na 100 gEnergie1532 kJ / 363 kcalTuky5,9 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy62,0 g    z toho cukry1,6 gVláknina6,5 gBílkoviny12,0 gSůl0 gSložení100% Merlík chilský (Quinoa)**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.SkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %Země původuPeru (mimo EU) 

italské bezlepkové těstoviny Pennette Rigate z červené čočky a celozrnné rýžeItalské bezlepkové těstoviny pennette rigate jsou připravené z červené čočky a celozrnné rýže. Díky vroubkovanému povrchu a tvaru penne rigate jsou ideální pro kombinaci se zeleninovými omáčkami.PřípravaVložte těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje a vařte 7-8 minut.o výrobciSpolečnost RUMMO vznikla v roce 1846 v italském městě Benevento, kde Antiono Rummo začal mlít pšenici a krátce nato začal vyrábět těstoviny. V tradici výroby pokračuje již přes 170 let. Kromě klasických těstoviny nabízí i bezvaječné, či bezlepkové těstoviny.Složení Mouka z červené čočky 40 %, celozrnná rýže 21 %, žlutá kukuřice 19 %, bílá kukuřice 11 %, rýže, kukuřičná vláknina, bramborový škrob, emulgátor: E471 - mono a diglyceridy mastných kyselin.Výživové údaje na 100 gEnergie1528 kJ / 361 kcalTuky3,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,9 gSacharidy67,4 g    z toho cukry1,0 gVláknina4,4 gBílkoviny13,9 gSůl

bali kitchen - nudle Mie Goreng sušené vzduchemVyzkoušejte tradiční vzduchem sušené nudle s kurkumou - původem z Indonésie. Díky sušení vzduchem těstoviny obsahují méně tuku. Mimo pšeničné mouky obsahují pouze kurkumu a špetku soli. Neobsahují žádné glutamany, konzervanty nebo umělá barviva.PoužitíNudle vařte ve vroucí vodě po dobu 3 minut.SloženíPšeničná mouka, voda, sůl, kurkuma.Může obsahovat stopy vajec, sezamu a sóji.Výživové údaje na 100 gEnergie1552 kJ / 366 kcalTuky1,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy73,0 g    z toho cukry7,0 gBílkoviny15,0 gSůl0,64 gZemě původuIndonésie 

čerstvé nudle udon - korejský stylČerstvé nudle Udon v korejském stylu jsou kvalitní, autentické nudle vyrobené podle tradiční receptury. Tyto nudle jsou ideální pro přípravu rychlých a zdravých jídel. Nudle Udon se vyznačují svou jemnou a neutrální chutí, díky čemuž skvěle absorbují omáčky a dochucovadla. Jsou široké a dlouhé, s hedvábně hladkou texturou. Vyzkoušejte autentický korejský styl vaření s těmito kvalitními nudlemi.PoužitíNudle vložte do vroucí vody a nechte vařit 1-2 minuty. Poté sceďte. Na pánvi si orestujte maso a zeleninu podle chuti. Poté přidejte nudle Ramen a oblíbenou omáčku. Pokud je to nutné, přilijte trochu vody a před podáváním směs důkladně zamíchejte. Ramen těstoviny můžete přidat i do polévky.SloženíPšeničná mouka, voda, tapiokový škrob, sůl, kukuřičný olej, regulátor kyselosti E270, E325, stabilizátor: E401.Výživové údaje na 100 gEnergie508 kJ / 120 kcalTuky0,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy26,0 g    z toho cukry0 gBílkoviny3,0 gSůl0,33 gZemě původuČína 

Sawat-D Červená rýže Red Cargo OrganicTato organická červená rýže je vynikající volbou pro zdravé a vyvážené stravování. Byla vypěstovaná v kontrolovaném ekologickém zemědělství na úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku.Červená cargo rýže je druh neleštěné rýže, tedy rýže, která si zachovala své vnitřní otrubové vrstvy. Červená cargo rýže je oproti bílé leštěné rýži obecně sladší a má jemnou ořechovou texturu.Organická červená cargo rýže je bohatá na vlákninu a je také dobrým zdrojem vitamínů B1 a B2. Vitamin B1 neboli Thiamin je nezbytný pro správné fungování všech tkání. Vitamin B2 neboli Riboflavin pomáhá budovat červené krvinky a podporuje mnoho buněčných funkcí.Jak správně připravit lahodnou rýžiPříprava v klasickém hrnci1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do hrnce a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Vodu v uzavřeném hrnci poklicí přiveďte k varu. Jakmile se voda v hrnci začne vařit, tak stáhněte plamen a vařte na mírném plamenu 20 minut dokud se voda neodpaří. Poté odstavte od zdroje tepla a nechte rýži ještě 10 minut odpočinou. Poté rýži servírujeme.Příprava v rýžovaru1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do rýžovaru a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Zavřete rýžovar a zapněte. Po automatickém vypnutí rýžovaru neotevírejte víko ihned, ale nechte rýži ještě 10 minut dusit. Až poté rýži servírujeme.Složení100% červená cargo rýže**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1464 kJ / 350 kcalTuky2,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,8 gSacharidy73,0 g    z toho cukry1,6 gBílkoviny7,5 gSůl0 gZemě původuThajsko  (vypěstována v úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku).SkladováníSkladujte v temnu a suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. 

Sawat-D Černá lepkavá rýže & Bílá lepkavá rýžeOchutnejte harmonii kontrastů s touto směsí černé lepkavé a bílé lepkavé rýže. Tato jedinečná kombinace přináší do vaší kuchyně nejen rozmanitost barev, ale i bohatství chutí. Černá rýže dodává jídlu bohatou, ořechovou chutí, zatímco bílá rýže přidává krémovou texturu. Ideální pro přípravu exotických pokrmů, sushi nebo jako přílohu k oblíbeným asijským pokrmům. Tato směs černé lepkavé a bílé lepkavé rýže je nejen lahodná, ale i atraktivní na talíři.Jak správně připravit lahodnou rýžiPříprava v klasickém hrnci1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do hrnce a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Vodu v uzavřeném hrnci poklicí přiveďte k varu. Jakmile se voda v hrnci začne vařit, tak stáhněte plamen a vařte na mírném plamenu 20 minut dokud se voda neodpaří. Poté odstavte od zdroje tepla a nechte rýži ještě 10 minut odpočinou. Poté rýži servírujeme.Příprava v rýžovaru1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do rýžovaru a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Zavřete rýžovar a zapněte. Po automatickém vypnutí rýžovaru neotevírejte víko ihned, ale nechte rýži ještě 10 minut dusit. Až poté rýži servírujeme.SloženíBílá lepkavá rýže 90%, černá lepkavá rýže 10%.Výživové údaje na 100 gEnergie1481kJ / 354 kcalTuky1,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy79,0 g    z toho cukry1,0 gBílkoviny6,9 gSůl0 gZemě původuThajsko  (vypěstována v úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku).SkladováníSkladujte v temnu a suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. 

bio Fazole mungoTyto výtečné luštěniny se vyznačují specifickou vůní a vynikající chutí. Fazole mungo jsou nepostradatelnou součástí indické i čínské kuchyně a nabízející široké možnosti využití. Jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny a také minerálů jako jsou železo, draslík a hořčík. Fazole mungo mají nízký glykemický index.Bio fazole mungo skvěle chutnají jako příloha, v salátu, nebo také jako základ pro výtečnou polévku. Kromě toho, jsou vám k dispozici v biokvalitě, což znamená, že si můžete být jisti, že konzumujete pouze to nejlepší, co příroda nabízí.PřípravaDůkladně propláchněte pod tekoucí vodou a namočte na 10-12 hodin. Poté vařte v nové vodě, dokud nebudou fazolky měkké na skus (40-60 minut). Nemícháme. Pěnu při vaření sbíráme. Upozorníme vás, že při věření mungo fazolí je vhodné solit až na konec – vařením v osolené vodě by ztvrdly a vy byste si na nich pak akorát tak vylámali zuby.Složení100% fazole mungo*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1320 kJ / 315 kcalTuky1,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy43,6 g    z toho cukry2,1 gVláknina15,8 gBílkoviny23,9 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte při teplotě do 22°C a relativní vlhkosti nejvýše do 70%Země původuUzbekistán (mimo EU) 

bio Fazole červená ledvinaTyto fazole jsou o něco větší než jiné druhy fazolí. Mají nádhernou červenou až hnědou barvu, která je pro ně typická. Po krátkém vaření se stanou měkkými a získají jemně nasládlou chuť. Jsou nezbytnou součástí mnoha mexických jídel, jako je například slavné Chilli con carne.Červená fazole kidney (červená ledvina) jsou považovány za lahůdku fanoušků mexické kuchyně, a teď je můžete ochutnat v biokvalitě. To znamená, že byly pěstovány v kontrolovaném ekologickém zemědělství bez pesticidů a s ohledem na životní prostředí. Tyto fazole mají nízký glykemický index.PřípravaNejprve fazole přebereme od drobných nečistot. Fazolky je zapotřebí předem namočit do vody - nejlépe přes noc (10-12 hodin). Poté vodu vylijeme a dáme fazole vařit cca 60-90 minut nebo 20 minut v tlakovém hrnci do změknutí. Po uvaření osolíme.Složení100% fazole červená kidney*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1334 kJ / 317 kcalTuky1,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy40,0 g    z toho cukry1,2 gBílkoviny24,2 gSůl0,05 gSkladováníSkladujte při teplotě do 22°C a relativní vlhkosti nejvýše do 70%Země původuČína (mimo EU)