HOŘČICE KREMŽSKÁ OD ŽIVINYTradiční kremžská hořčice, která nesmí chybět v žádné lednici. Obsahuje vitamíny B a C, minerály (vápník nebo hořčík), vlákninu a flavonoidy. Kremžská hořčice přijde vhod každému, kdo dává přednost ostrému jídlu. Je nezbytnou součástí letního grilování. Každý přece ví, že pořádná grilovačka se bez hořčice nemůže obejít. S pomocí této hořčice vyrobené ze špičkových surovin můžete své grilovací umění dovést k dokonalosti. SloženíFiltrovaná voda, hořčičné semínko černé (30%), ocet kvasný lihový, agávový sirup, řepkový olej, sůl jedlá.Výživové údaje na 100 gEnergie704 kJ / 168 kcalTuky9,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,7 gSacharidy10,0 g    z toho cukry4,1 gBílkoviny7,8 gSůl0,5 gSkladováníSkladujte v suchu mimo sluneční záření. Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 2 měsíců.Země původuČeská republika 

healthy boy sójová omáčkaSladká sójová omáčka - velmi sladká varianta sójové omáčky. Čistě přírodní fermentace rozdrcených sójových bobů probíhá pomalu a trvá několik měsíců, což je po mnohých stránkách zárukou té nejvyšší jakosti. Tato sójová omáčka má hustější, táhlejší konzistenci.Sójová omáčka byla vynalezena v Číně asi před 2500 lety. O několik let později byla přivezena do Japonska. Sójová omáčka je typická pro asijskou kuchyni, kde se používá jako dochucovadlo. V poslední době se ale čím dál více používá i v západní kuchyni.Sladká sójová omáčka má kvůli svému vysokému obsahu cukru konzistenci jako med. Vhodná na pekingskou kachnu, grilované maso nebo k dochucování jako dip s velmi jemnou chutí.Složenícukr 38%, voda 25%, hnědý cukr 17%, glukózový sirup 15%, sójová omáčka 5% (slaná voda, sójové boby, pšeničná mouka)Výživové údaje na 100 mlEnergie1226 kJ / 292 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy72,9 g    z toho cukry62,5 gBílkoviny1,25 gSůl3,45 gSkladováníPo otevření uchovejte zavřené a v chladu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. upozorněníZměny zbarvení či hustoty jsou přírodní a neškodné.Země původuThajsko 

sladká švestková omáčkaSladko-švestková omáčka přidává ovocnou chuť různým slaným i sladkým pokrmům. Omáčka je výborným doplňkem k grilovanému masu, pečeným bramborám, steaku nebo indickým a thajským pokrmům. Jako dressing se přidává do zeleninových a ovocných salátů. Můžete ji podávat v thajském stylu jako dip s čerstvými jarními závitky a použít stejným způsobem jako wok omáčku nebo sladkou chilli omáčku.Složenícukr, voda, ocet z kyseliny octové, švestky 3,5%, sůl, zahušťovadlo: xanthan, konzervant: sorban draselnýVýživové údaje na 100 mlEnergie1310 kJ / 308 kcalTuky

BIO sojová omáčka TamariJejí chuť však není o nic méně bohatá, plná, či lahodná. Každá surovina, která byla použita pro její výrobu, je vysoce kvalitní a rozhodně neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, sladila, či konzervační látky! Její konzistence, která je na rozdíl od shoyu o něco hustší, je také doprovázena výraznější a bohatší chutí. Její kvalita je při vaření znát, při použití jen pár kapek omáčky se vám dostane úžasného výsledku! Pokrm náhle obohatíte o vyvažující chuť a aroma. Při konzumaci najednou pochopíte význam chuti umami – ta bohatá a vyzrálá chuť je přesně to, co ona ukrývá! Složenípitná voda, sójové boby bio, mořská sůl 

Harissa chilli pastaHarrisa je velmi pálivá pasta z červených chilli papriček ochucená česnekem, koriandrem, kmínem a solí. Také se přezdívá kečupem středního východu. Harissa se přidává do pokrmů ke zvýraznění chutí a používá se jako koření. Tradičně se používá k dochucení kuskusu nebo k marinování jehněčího, kuřecího masa nebo ryb. Hodí se však i ke grilovaným masům nebo při přípravě omáček. Zkuste přidat lžíci harissy ke guláši, natřít do hamburgeru, použít k marinování kuřete nebo okořenit rajčatovou omáčku.SloženíČervená paprika 87%, česnek, koriandr, kmín, sůl, kyselina citronová E330Skladujte v suchu a chladu.Výživové údaje na 100 gEnergie302kJ / 72 kcalTuky1,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy11,0 g    z toho cukry6,9 gBílkoviny2,9 gSůl1,7 gZemě původuTunisko 

Megachef bezlepková rybí omáčka PremiumMegachef rybí omáčka je vytvořena pouze z nejkvalitnějších ančoviček a mořské soli. Přirozené dvouleté kvašení přispívá k výrazné a čisté chuti. Rybí omáčka megachef je vynikající na hranolky, kari nebo omáčky. Megachef Premium Fish Sauce je bez lepku a konzervačních látek a neobsahuje žádný MSG (glutamát sodný) ani umělá barviva.SloženíANČOVIČKY 72% (Stolephorus spp.), mořská sůl, cukr, glukózovo-fruktózový sirupPřirozeně fermentováno po dobu 2 let.Výživové údaje na 100 mlEnergie291 kJ / 68 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy3,4 g    z toho cukry3,4 gBílkoviny14,0 gSůl26,3 gSkladováníPo otevření skladujte v lednici.Země původuThajsko 

Megachef bezlepková rybí omáčka PremiumMegachef rybí omáčka je vytvořena pouze z nejkvalitnějších ančoviček a mořské soli. Přirozené dvouleté kvašení přispívá k výrazné a čisté chuti. Rybí omáčka megachef je vynikající na hranolky, kari nebo omáčky. Megachef Premium Fish Sauce je bez lepku a konzervačních látek a neobsahuje žádný MSG (glutamát sodný) ani umělá barviva.SloženíANČOVIČKY 72% (Stolephorus spp.), mořská sůl, cukr, glukózovo-fruktózový sirupPřirozeně fermentováno po dobu 2 let.Výživové údaje na 100 mlEnergie291 kJ / 68 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy3,4 g    z toho cukry3,4 gBílkoviny14,0 gSůl26,3 gSkladováníPo otevření skladujte v lednici.Země původuThajsko 

Kikkoman sladká sójová omáčkaKikkoman sladká sójová omáčka je vyráběna fermentací sójových bobů bez chemických přísad, barviv, aromat nebo konzervantů. Má čistě hnědou, průhlednou barvu, jedinečné aroma a je příjemně sladká. Sójová omáčka Kikkoman je vhodná při přípravě pokrmů asijské a mezinárodní kuchyně i jako ochucovadlo hotových pokrmů na talíři.Tato sójová omáčka byla po přísném testování a výběru oficiálně licencována Evropskou vegetariánskou unií (EVU) značkou V-Label pro celou Evropu.SloženíVoda, cukr, sójové boby, pšenice, sůl, ocet kvasný lihový.Výživové údaje na 100 mlEnergie601 kJ / 142 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy21,0 g    z toho cukry21,0 gBílkoviny8,8 gSůl15,5 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu. Po otevření skladujte v chladničce.Země původuJaponsko 

Připravujete si domácí kari, marinádu na maso nebo chcete něco opravdu kořeněného k zelenině či příloze? Tato červená kari pasta Vám poslouží přímo skvěle. Velké množství opraženého mletého koření, chilli, kokosový a extra panenský olivový olej z této pasty dělají skvělou dochucovací dobrotu. Všechny výrobky The Pelikans jsou vyráběné po domácku rodinou Pelikánových z Chotěboře. Všechny omáčky jsou z kvalitních surovin bez náhražek, glutamátu či jiných chemických konzervantů. Rodina Pelikánů se snaží, aby byly ve všech produktech zdravé složky. Výrobky jsou zpracovávány ručně, od loupání pečených paprik až po etiketování hotových skleniček. Proto jsme pyšní jejich výrobky prodávat i na našem eshopu TopGrily.cz. Všechny produkty The Pelikans jsou zároveň bezlepkové a čistě z rostlinných surovin. Složení: cibule 32%, extra panenský olivový olej 18%, kokosový olej 13%, fenykl, koriandr, chilli, římský kmín, kardamom, paprika sladká, kurkuma, zázvor, citronová tráva, skořice, čerstvý česnek, sůl. Výživové údaje na 100 g: Energie 1558 kJ/377 kcal, Tuky 33,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 13,2 g, Sacharidy 10,8 g, z toho cukry 0,9 g, Bílkoviny 3,6 g, Sůl

ABC sladká sójová omáčkaTypická omáčka pro asijskou kuchyni. To je tmavě zbarvená sójová omáčka. Základem omáčky jsou sójové boby, cukr a voda. Pokrmům dodává sójová omáčka pátou umami chuť, vaše pokrmy tak budou doslova neodolatelné. Jídlo bude díky ní mít dokonalou chuť, nijak ale nepřebije chuť daných surovin, spíše je zvýrazní. Se sójovou omáčkou získáte i lahodnou vůni a tmavší barvu. A při používání sójové omáčky nemusíte už solit, postará se o to hravě sama.PoužitíSójovou sladkou omáčku můžete využít k přípravě marinády na maso či ryby. Výborně se hodí ke smaženým i dušeným pokrmům. Ochutit se sójovou omáčkou můžete polévky, masové šťávy i různé omáčky či saláty. Pokud připravujete sushi, tak vám rovněž sójová omáčka nemůže chybět. A pokud připravujete pokrm na wok pánvi, tak ji mějte po ruce rovněž připravenou.SloženíCukr (76%) ( obsahuje sulfity), extrakt ze sójové omáčky (voda, sůl, sója (2,6%), pšenice), voda, sůl, barvivo (karamel), konzervant (benzoát sodný), kyseliny (kyselina citronová), zahušťovadlo (xanthanová guma).Výživové údaje na 100 mlEnergie1859 kJ / 444 kcalTuky0,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,4 gSacharidy108,0 g    z toho cukry79,0 gBílkoviny1,9 gSůl5,5 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu. Po otevření skladujte v chladničce.Země původuIndonésie 

thajská kari pasta červenáNejuniverzálnější z kari past je červená kari pasta která, se nachází v široké škále jídel, od thajského červeného kari s kuřecím masem až po pečeného lososa v thajské červené kari omáčce. Oba tyto recepty obsahují kokosové mléko a kari pastu, která obsahuje česnek, koření, galangal a červené chilli. Kari pasta neobsahuje umělá barviva a konzervanty.Velmi důležité je kari pastu hned na začátku přípravy pokrmu chvíli smažit na oleji nebo kokosovém krému - smažením se z kari pasty uvolní její příjemná vůně. Teprve pak přidáváme maso, kokosové mléko, či jiné přísady.Recept pro 2 osobySmíchejte 50 g kari pasty se 2 lžícemi kokosového nebo jiného rostlinného oleje a lehce osmahněte.Zalijte 400 ml kokosového mléka a stále míchejte (střední teplota, 1 minuta).Přidejte 250 g vašeho oblíbeného masa a míchejte, dokud maso nebude hotové.Přidejte rybí omáčku, palmový cukr nebo koření podle potřeby.Můžete přidat 60 g nakrájených lilků a vařte je, dokud nebudou hotové. Přidejte lístky bazalky, listy kafírové limetky popřípadě čerstvé chilli.Před podáváním ozdobte lístky bazalky. Podáváme s kvalitní rýží.SloženíČervené chilli papričky 28%, citronová tráva, česnek, šalotka, sůl, limetka, galanga, koření (kmín a koriandr).Výživové údaje na 100 mlEnergie509 kJ / 122 kcalTuky5,4 gz toho nasycené mastné kyseliny2,8 gSacharidy10,0 gz toho cukry4,0 gBílkoviny3,9 gSùl11,7 gSkladováníChraňte před přímým slunečním světlem. Po otevření uchovávejte výrobek v chladničce.Země původuThajsko 

Lee kum Kee Omáčka česneková z černých fazolíČerné fazole jsou klíčovou složkou česnekové omáčky od Lee Kum Kee. Nezaměnitelnou chuť této omáčce dodávají především fermentované fazole, které jsou smíchané s mletým česnekem. S touto omáčkou můžete snadno vytvořit autentické čínské jídlo, které dosahuje minimálně stejné kvality jako jídlo v restauraci. Její aromatická a kořeněná chuť je ideální pro přípravu dušených a smažených jídel, ale také ji lze využít jako marinádu pro ryby a maso.Lee Kum Kee se pyšní svou tradicí a kvalitou. Její produkty jsou široce využívány v kuchyních po celém světě a jsou oblíbené jak u profesionálních kuchařů, tak i u domácích kuchařů, kteří hledají autentické chutě a kvalitní suroviny.SloženíVoda, sójová omáčka (voda, sůl, sójové boby, pšeničná mouka ), fermentované černé sójové boby 23% (černé sójové boby 85%, sůl, voda), cukr, sůl, sušená cibule 6%, sójový olej, rýžové víno, modifikovaný kukuřičný škrob.Výživové údaje na 100 mlEnergie670 kJ / 160 kcalTuky6,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,2 gSacharidy14,0 g    z toho cukry11,0 gBílkoviny8,9 gSůl15,5 gSkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 3 měsíců.Země původuČína 

Lee kum Kee Fazolová Omáčka Toban Djan Doubanjiang, známá také jako omáčka Toban Djan, kombinuje fermentované fazolové boby, sójové boby a chilli papričky pro výraznou, pikantní a umami chuť. Tato aromatická pasta slouží jako základ pro japonské jídlo Mabo Dofu (Mapo Tofu), ale může být použita také k dochucení grilovaného či pečeného masa a různých omáček.příklad PoužitíMarinujte 300 g kuřecího masa nakrájeného na kousky v této chilli omáčce z fermentovaných bobů po dobu 15 minut. Rozpalte trochu oleje v hlubší pánvi a zpěňte na něm asi dva stroužky česneku pokrájeného na plátky. Přidejte marinované kousky masa a opékejte je do zlatova. Poté přidejte asi 2 červené papriky nakrájené na kousky a opět opékejte. Nakonec jídlo ozdobte pokrájenou jarní cibulkou na talíři.Lee Kum Kee se pyšní svou tradicí a kvalitou. Její produkty jsou široce využívány v kuchyních po celém světě a jsou oblíbené jak u profesionálních kuchařů, tak i u domácích kuchařů, kteří hledají autentické chutě a kvalitní suroviny.SloženíSolené chilli papričky 48 %, voda, fermentovaná sójová pasta (voda, sůl, sója, pšenice), fermentovaná pasta z fazolí 9% (fazole 50%, voda, sůl, pšeničná mouka), cukr, modifikovaný kukuřičný škrob, prášek z čili papriček 1%, sušený česnek 1%, sójový olej, kyselina mléčná, zvýrazňovač chuti: E631, E627.Výživové údaje na 100 mlEnergie384 kJ / 92 kcalTuky2,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,4 gSacharidy11,0 g    z toho cukry8,1 gBílkoviny3,2 gSůl11,3 gSkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 3 měsíců.Země původuČína 

Pataks Mango Chutney pálivéPataks Mango Chutney Hot je chuťový zázrak, který dodává vašim jídlům tu správnou sladkou a ovocnou chuť s nádechem pikantnosti. Toto exotické chutney je vyrobeno ze zralých mang s přidáním tradičního indického koření a červených chilli papriček. Toto spojení vytváří jedinečnou kombinaci chuti. Použijte ho jako přílohu ke kari nebo jako omáčku k grilovanému masu. S tímto delikátním chutney se nebudete nudit!Bez lepkuBez umělých barviv a příchutíBez konzervantůVhodné pro vegetariány i veganySloženíCukr, mango (43%), sůl, kyselina (kyselina octová), koření, česnekové pyré, sušené drcené červené chilli.Může obsahovat stopy arašídů a ořechů.Výživové údaje na 100 mlEnergie1071 kJ / 252 kcalTuky0,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy60,6 g    z toho cukry59,8 gBílkoviny0,5 gSůl2,5 gSkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do 6 měsíců.Země původuIndie 

Sriracha Chilli omáčka s citronovou trávouUžijte si jemnou a osvěžující chuť citronové trávy, která se skvěle doplňuje s pikantním chilli. Tato omáčka je nepostradatelná pro všechna vaše jídla z mořských plodů a ryb. Vyzkoušejte ji jako dip pro smažené krevety nebo jako základ pro pikantní marinády.S tímto dokonalým spojením citronové trávy a pikantního chilli nebudete chtít své pokrmy přestat ochutnávat. Sriracha s citronovou trávou vám přináší skutečný kulinářský zážitek.SloženíChilli 50%, citronová tráva 15%, cukr, sůl, nakládaný česnek, voda, modifikovaný kukuřičný škrob, regulátor kyselosti: E260, zvýrazňovač chuti: E621, stabilizátor: E415.Skladujte v suchu a chladu.Výživové údaje na 100 gEnergie564 kJ / 133 kcalTuky1,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy29,0 g    z toho cukry29,0 gBílkoviny1,1 gSůl10,5 gZemě původuThajsko 

přírodní dýňový kečup pálivýNejen z rajčat, ale i z dýně jsme upekli kečup, který je ještě o něco zdravější. Pod našima rukama se dýně proměnily v lahodný 100% přírodní dýňový kečup, který jednoduše musíte ochutnat. Neurazí nás, když mu budete říkat domácí.Je vhodný k restované zelenině, těstovinám a rýži, skvěle doplní chuť v omáčkách a dipech!SloženíDýně Hokkaidó (49%), rajčata, cibule červená, čerstvá limetková šťáva, cukr třtinový, bio agávový sirup, ocet kvasný lihový, sůl jedlá, směs sušeného koření (

Lucullus harissaLucullus Harissa je intenzivní, velmi pálivá pasta pocházející ze středního východu. Tento výrobek je vyroben z červených chilli papriček, které jsou následně ochucené česnekem, koriandrem, kmínem a solí. Harissa se často používá jako koření k zvýraznění chutí v pokrmech a je také výtečná k dochucení kuskusu, marinování jehněčího, kuřecího masa nebo ryb. Skvěle se hodí ke grilovaným masům, přípravě omáček, gulášů, hamburgerů nebo k okořenění rajčatové omáčky. Lucullus Harissa je tak díky své univerzální chuti perfektní volbou pro všechny milovníky pikantních pokrmů.SloženíRajčatový extrakt, paprika, česnek, cukr, voda, regulátor kyselosti: E260, E330, zvýrazňovač chuti: E621, koriandr, zahušťovadlo: E412, E415, konzervanty: E211, bylinky a koření.Výživové údaje na 100 gEnergie451 kJ / 106 kcalTuky0,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,05 gSacharidy21,6 g    z toho cukry21,5 gBílkoviny3,7 gSůl3,0 gSkladováníSkladujte v suchu a chladu. Před použitím dobře protřepejte.Země původuHolandsko 

Encona Original Hot Pepper SauceEncona Original Hot Pepper Sauce je autentická pikantní omáčka, která je ideální pro všechny milovníky ostré kuchyně. Je vyrobena z výběrových druhů papriček Habanero a Scotch Bennet, které dodávají omáčce její jedinečnou pikantnost. Tato omáčka je skvělým doplňkem k masu, rybám, zelenině, polévkám a dušeným pokrmům. Dobře se hodí také jako dip pro pečivo. Přidejte několik kapek této omáčky do vašich jídel a dodáte jim tak pikantní a plnou chuť.Encona, značka s dlouholetou tradicí, představila svou řadu chilli omáček poprvé roku 1975. Všechny omáčky jsou připravovány z pečlivě vybraných chilli papriček a koření podle originálních receptur, což jim dodává jedinečnou, autentickou chuť a vůni.SloženíRozmixované papričky (habanero papričky, scotch bennet papričky, jedlá sůl, kyselina (kyselina octová)) 64 %, voda, kyselina (kyselina octová), jedlá sůl, cibule, hořčice, modifikovaný kukuřičný škrob, stabilizátor (xanthanová guma).Výživové údaje na 100 gEnergie86 kJ / 21 kcalTuky0,9 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy1,1 g    z toho cukry0,7 gBílkoviny0,9 gSůl7,8 gSkladováníUchovávejte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte v chladu a spotřebujte do 8 dnů.Země původuAnglie 

BIO kokosová amino omáčka "Fair trade"Coconut Aminos neboli kokosová amino omáčka je ideální volbou pro ty, kteří hledají zdravější alternativu k tradiční sójové omáčce. Je zcela bez lepku a sóji, což ji činí jedinečnou pro osoby s alergiemi nebo intolerancí na tyto složky. Neobsahuje také žádné konzervanty nebo barviva a je přírodně fermentovaná.Jednou z klíčových výhod této omáčky je její nízký glykemický index, což znamená, že po její konzumaci dochází k pomalejšímu uvolňování glukózy do krevního oběhu. To je výhodné zejména pro osoby sledující hladinu cukru v krvi nebo ty, kteří se snaží o kontrolu své váhy. Také obsahuje celou řadu vitamínů, minerálů a dokonce až 17 aminokyselin.jak se vyrábí amino omáčkaJe vyrobena z nektaru kokosových květů, získaného z udržitelného ekologického zemědělství, navíc certifikovaného značkou "Fair trade". To zaručuje nejen vynikající kvalitu, ale i podporu spravedlivého obchodu a udržitelného rozvoje. Kokosový nektar, míza prochází procesem přírodní fermentace s malým množstvím mořské soli.Jak chutná amino omáčkaChuťově kokosová amino omáčka překvapí svou jedinečností. Nabízí bohaté spektrum chutí s jemným sladkokyselým podtónem. Tato omáčka přidává pokrmům hloubku a plnost chuti, aniž by přebíjela jejich původní charakter. Přestože je vyrobena z mízy kokosových květů, neobsahuje kokosové aroma. Její jemně sladká chuť je ideální pro marinády, salátové dresinky, woky a mnoho dalších pokrmů. Její složení je 100% veganské a vegetariánské, což ji činí skvělým doplňkem do kuchyně každého, kdo se snaží jíst zdravě a s ohledem na životní prostředí.Mezi největší výhody amino omáčky patřívynikající chuť bez kokosového aromapřírodně fermentovanáobsahuje až 17 aminokyselinnízký glykemický indexneobsahuje lepek ani sójuneobsahuje konzervanty ani barvivavhodná pro vegany i vegetariánycertifikace BIO a Fair tradesloženíNektar z kokosových květů*, voda, mořská sůl*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie753 kJ / 180 kcalTuky

Pokud pro Vás extra pálivá Sriracha omáčka není dostatečně ostrá, pak vyzkoušejte tuto Sriracha omáčku Black out. Tato omáčka je extrémně pálivá. Ideální omáčka pro dochucení vašich oblíbených pokrmů.Složení: chilli 70 %, cukr, sůl, česnek, voda, regulátor kyselosti: E260, zvýrazňovač chuti: E621, stabilizátor: E415, konzervant: E202Alergie: neobsahujePoužitíOmáčka Sriracha je vhodná na přípravu pálivých jídel a dochucování v průběhu servírování.Nutriční hodnoty (100g)energie661 kjtuky2,3 gz toho mastné kyseliny0,5 gsacharidy30 gz toho cukry25 gbílkoviny2,6 gsůl7,5 g

Ústřicová omáčka je tekutý kořenící přípravek hnědé barvy s výraznou vůní. Je oblíbená hlavně v asijské kuchyni. Jejím základem je extrakt z ústřic vařených v solném roztoku a v omáčce z fermentovaných sojových bobů. Používá se hlavně jako přísada k ochucení pokrmů z masa, ryb, zeleniny a ryb podobně jako sojová omáčka.Složení: extrakt z ústřic 30 %, sójová omáčka (sójové boby, pšeničná mouka, sůl), voda, cukr, sůl, modifikovaný tapiokový škrob, kukuřičný škrob, regulátor kyselosti: E575, konzervant: E211Alergie: sója, obiloviny, měkkýšiPoužitíPoužívá se hlavně jako přísada k ochucení pokrmů z masa, ryb, zeleniny a ryb.Nutriční hodnoty (100g)energie293 kjtuky0 gz toho mastné kyseliny0 gsacharidy17 gz toho cukry11 gbílkoviny1,1 gsůl8,3 g

Připravuje se z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyň jihovýchodní Asie to samé, co sojová omáčka pro čínskou kuchyni. Používá se k dochucování polévek, mas, drůbeže, mořských živočichů a zeleniny. TIP: Vyzkoušejte rybí omáčku místo klasické soli do tradičních českých jídel (guláš, polévky, atd.)Složení: ančovičky (77%), sůl, cukrAlergie: rybyPoužitíPoužívá se k dochucování polévek, mas, drůbeže, mořských živočichů a zeleniny. V asijské kuchyni často nahrazuje sůl.Nutriční hodnoty (100g)energie230 kjtuky0 gz toho mastné kyseliny0 gsacharidy3,4 gz toho cukry3,4 gbílkoviny0 gsůl24,4 g

Omáčka vhodná na přípravu Sukiyaki. Tento velmi populární japonský pokrm je vlastně takové asijské fondue. Hlavní surovinou je na tenké plátky nakrájené hovězí maso, které je opečené v oleji a pak dušené na pánvi v sukiyaki omáčce spolu s dalšími ingrediencemi, především se zeleninou. Sukiyaki je obvykle připravováno na stole před hosty na rozehřátém tuku na pánvi.Složení: tofu 34 % (sójové boby, voda, červená rýže, cukr, sůl, zvýrazňovač chuti: E621), cukr, voda, chilli, česnek, destilovaný ocet, sójový olej, zvýrazňovač chuti: E621Alergie: sójaPoužitíSukiyaki omáčku můžete přidat přímo do pokrmu během vaření nebo ji použijte jako omáčku k namáčení v miskách. Omáčka je lehce pálivá.Nutriční hodnoty (100g)energie860 kjtuky6,3 gz toho mastné kyseliny3,3 gsacharidy30 gz toho cukry23 gbílkoviny7,1 gsůl9,7 g

Tento Sambal obsahuje fazole Peteh, které se kvěle doplňují s česnekem, chilli papričkami a krevetami. V Thajsku se fazole Peteh používjí do různých druhů Curry a velmi populární jsou především v indonéských horách na ostrově Jáva. Složení: 58% mletých červených cilli papriček (sůl), fazole Peteh, mleté cibulky (siřičitany), cukr, slunečnicový olej, paprikový prášek, citronová tráva, krevetový prášek (měkkýši), konzervanty E202, E211, E260Alergie: siřičitany, měkkýšiPoužitíPikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny.Nutriční hodnoty (100g)energie1026 kjtuky17,8 gz toho mastné kyseliny1,93 gsacharidy17,2 gz toho cukry10,6 gbílkoviny3 gsůl6,5 g

Sweet chilli sauce je sladká chilli omáčka v jednoporcovém balení. Typická pro thajskou kuchyni. Má sladce pálivou chuť a nádhernou vůni. Používá se v závěru pečení, grilování, nebo k dochucení již hotových jídel, či příloh. Lze ji použít místo hořčice nebo kečupu atd.Složení: voda, cukr, červené chilli 16%, česnek, sůl, modifikovaný kukuřičný škrob, regulátor kyselosti (E260)Alergie: neobsahujePoužitíSladká chilli omáčka vhodná například k dochucování při vaření různých pokrmů, ale skvělá je i jako příloha například ke grilovaným masům.Nutriční hodnoty (100g)energie880 kjtuky0 gz toho mastné kyseliny0 gsacharidy51 gz toho cukry47 gbílkoviny0 gsůl3 g

Kořen rostliny Galangal pochází z jihovýchodní Asie, nyní se pěstuje v Thajsku, Malajsii a Indonésii. Zejména v thajské kuchyni je laoský kořen často používán. Galangal je sladce pikantní, a přitom ostrý. Chuť připomíná směs zázvoru a papriky, s nádechem skořice a citrónu. Přidává se do polévek a je součástí kari pasty.Složení: galangal 60%, sójový olej 22%, voda, cukr, kyselina citronováAlergie: sójaPoužitíGalangal je typický pro thajskou kuchyni, používá se do polévek, smažených pokrmů či jako součást curry pasty.Nutriční hodnoty (100g)energie1714 kjtuky44,6 gz toho mastné kyseliny0,6 gsacharidy3,2 gz toho cukry0,6 gbílkoviny0,6 gsůl0,05 gSložení: galangal 60%, sójový olej 22%, voda, cukr, kyselina citronováAlergie: sójaPoužitíGalangal je typický pro thajskou kuchyni, používá se do polévek, smažených pokrmů či jako součást curry pasty.Nutriční hodnoty (100g)energie1714 kjtuky44,6 gz toho mastné kyseliny0,6 gsacharidy3,2 gz toho cukry0,6 gbílkoviny0,6 gsůl0,05 g

Zelená kari omáčka Thai Dancer je hotová kari omáčka, jejíž základ tvoří mimo jiné zelené chilli papričky a kterou během chvilky přidáte k vybranému masu. Pokrm podávejte s lahodně voňavou jasmínovou rýží, abyste zažili to pravé thajské zelené kari!Složení: kokosové maso, voda, chilli, sójový olej, citronová tráva, šalotka, cukr, česnek, sůl, galanga (alpinia galanga), koriandrové semínko, kůra z kafrové limetky, kmínAlergie: sójaPoužitíOmáčku stačí zahřát a rovnou servírovat společně s masem nebo zeleninou.Nutriční hodnoty (100g)energie604 kjtuky12 gz toho mastné kyseliny7 gsacharidy7 gz toho cukry4,5 gbílkoviny2 gsůl2 g

Extra pikantní dochucovací pasta složená z chili papriček a soli, vhodná pro přípravu asijských jídel.Složení: mleté pikantní papričky 87% (papričky, sůl), sůl,

Tento Sambal obsahuje vyváženou sladkopálivou kombinaci melasy, tamarindu a chilli papriček. Používá se především do ovocných salátů a zálivek. Složení: cukrový sirup, tamarindová pasta, mleté červené chilli papričky, mletý prášek (měkkýši), konzervanty E202, E211, E260Alergie: měkkýšiPoužitíPoužívá se v kombinaci s exotickým ovocem jako zálivka.Nutriční hodnoty (100g)energie1166 kjtuky0 gz toho mastné kyseliny0 gsacharidy61,3 gz toho cukry59,8 gbílkoviny2 gsůl1,3 g

Sambal v kombinaci se sojovou omáčkou je vhodný pro přípravu asijských jídel. Tento Sambal je mírně nasládlý a dodá jídlům originální sladkopálivou chuť.Složení: mleté červené papričky, voda, cibulky, cukr, sojová omáčka (sója, karamel), rostlinný olej, sůl, modifikovaný škrob, česnek, kukuřičný škrob, krevety, koření, konzervanty E202, E211, E260Alergie: sója, korýši, měkkýši, pšenicePoužitíPikantní dochucovací pasta vhodná pro přípravu asijských jídel nebo jako příloha k různým druhům masa a zeleniny.Nutriční hodnoty (100g)energie762 kjtuky4,7 gz toho mastné kyseliny4,3 gsacharidy32,4 gz toho cukry28,5 gbílkoviny2,3 gsůl3,5 g