STEVIOLA tablety stévia z Německa, 1000 tbl. - doplněk stravyStévia sladká je přírodní sladidlo, které je až 300 krát sladší než běžný cukr, avšak neobsahuje žádné kalorie a je tak vhodná při hubnoucích dietách. Sladidlo Steviola se vyrábí v Německu pod velmi přísnými kontrolami, neobsahuje žádné umělá sladidla, ani barviva, aromatické nebo konzervační látky. Oproti jiným umělým sladidlům Steviola není hořká ani v ní nepocítíte žádnou chemii.Chcete zdravě i mlsat? Upečte si vaší oblíbenou sladkost se sladidlem Steviola v prášku 350g nebo s tekutým sladidlem Steviola 125 ml. LEGISLATIVA Rádi bychom Vám sdělili všechny účinky bylinek, avšak NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 432/2012 ze dne 16.května 2012, platné od 14.12 2012, kterým se zřizuje seznam schválených zdravotních tvrzení, nám neumožňuje uvádět všechny účinky našich potravinových doplňků ani vzbudit dojem zdravotního nebo léčebného účinku bylin.Využití sladidla v tabletách – Steviola – StéviaVysoce účinné sladidlo vůči tepelným úpravám – Vaření a pečení po celý týden1 tableta Stévie = 1 čajová lžička cukruVynikající rozpustnostTIP NA VAŘENÍ:  1 tableta sladidla odpovídá sladkosti 1 čajové lžičky běžného cukru.Stévia je vhodná pro zdravé pokrmy bez cukruNapomáhá ke snížení projevu cukrovkySnižuje projevy pálení žáhyPřispívá k lepšímu tráveníVhodná jako sladidlo při hubnoucích dietáchSnižuje únavuSnižuje touhu po alkoholických nápojích a tabákuDávkování a způsob užitíSložení: obsah 1 tablety à 60 mg - Steviol-glykosidy, soda bikarbona (uhličitan sodný), kyselina vinná, hořečnatá sůl, isomaltSladkost 1 tablety Stevioly je ekvivalentní 1 lžičce cukru. Diabetická hodnota: 0 v.j.Dávkování*DDD - Doporučené denní dávkování/RVH - Referenční výživová hodnota denního příjmu u dospělýchMaximální dávka: 15 tbl na 50kg tělesné hmotnosti na den.Nutriční hodnoty ve 100g: energetická hodnota 870,5 kJ / 208,8 kcalproteiny 0 g, sacharidy 40,5 g, polyalkoholy 40,5 g, cukr 0 g, tuky 0 g, mastné kyseliny 0 g, vláknina 0,5 g, sodík 5,4 gNutriční hodnoty v 1 dávce (5 g): energetická hodnota 0,522 kJ / 0,125 kcalproteiny 0 g, sacharidy 0,024 g, polyalkoholy 0,024 g, cukr 0 g, tuky 0 g, mastné kyseliny 0 g, vláknina 0 g, sodík 0,0032 gUpozorněníSteviola Stévia sladidlo je potravinovým doplňkem stravy, neslouží jako náhrada pestré stravy.Důležité informaceSteviola Stévia sladidlo 1000 tbl je zaregistrováno na Ministerstvu zemědělství jako potravinový doplněk.Balení: 1000 tbl à 60 mg sladidla v plastové dóze s plastovým dávkovačem.Skladování: Na suchém místě při teplotě pokojové teplotě, chránit před přímým slunečním zářením, nevystavujte mrazu.Minimální trvanlivost do: Datum uvedeno na obalu, spotřebujte do: Datum uvedeného na obaluVýrobce: El Compra Import GmbH & Co.KG, Alte Chaussee 4a – Kruft – DE Více na: www.elcompra.deDistributor: ADIEL s.r.o. Ostrovského 253/3 – 150 00, Praha 5 – CZ  Více na: www.otehotnet.czInformace pro lékárnyTento výrobek si můžete objednat i ve své lékárně. Ceny v lékárnách se mohou lišit od cen výrobků v e-shopu.Lékárny mohou tento produkt objednávat přes lékárenský velkoobchod Phoenix s.r.o. pod následujícími kódy:EAN kód: 4250554722163APA kód: 3279453PDK kód: 3279453 

BBQ OMÁČKABBQ pálivá omáčka pozvedne chuťově vaši grilovačku. V Přerově jsme upekli zeleninu, přidali fermentovanou Gochujang pastu a dochutili k dokonalosti. Možná se stane, že ji sníte dříve, než bude jídlo z grilu hotové. Barbecue omáčku můžete také zapéct s nachos v troubě nebo ji nalít na talíř i mimo grilovačku. Pikantní je tak akorát, není to žádný hořák.SloženíDrcená rajčata (rajčata (70 %), rajčatová šťáva, regulátor kyselosti (kyselina citrónová)), cukr třtinový, filtrovaná voda, datlový sirup, Gochujang pasta (fermentovaná rýže, glukózový sirup, pálivý paprikový prášek (11 %), voda, fermentovaná sójová pasta, pšeničný extrakt, sójové koření (voda, sůl, sójové boby, alkohol, kvasnicový extrakt, maltodextrin)), rýžová mouka, ocet kvasný jablečný, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice, jedlá sůl), jedlá sůl, hořčice dijonská (pitná voda, hořčičné semínko, ocet kvasný lihový, cukr, kurkuma), citrónová šťáva, chilli vločky Gochugaru (0,12 %), směs koření (< 0,6 %).Výživové údaje na 100 gEnergie455 kJ / 108 kcalTuky0,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy24,0 g    z toho cukry22,0 gBílkoviny1,5 gSůl

jidášovo uchoJidášovo ucho je velmi známou houbou, kterou můžete najít i u nás. Dá se jíst i syrová, ale sušením se zintenzivní jinak nevýrazná vůně. Velkou tradici má v asijské kuchyni, kde je základem mnoha pokrmů. Své místo má i v tradiční čínské medicíně, kde si ji cení pro antikoagulační schopnosti, proti křečím dolních končetin, na trávení či k posílení imunity. Jidášovo ucho obsahuje minerály i antioxidanty.PoužitíJidášovo ucho díky své ne příliš výrazné chuti zapadne do všemožných pokrmů. Od polévkových masových vývarů, bramboračky i gulášovky až do zeleninových salátů, závitků, omáček, rizota i těstovinových salátů. Využít Jidášovo ucho můžete také k přípravě masa, zeleninových směsí či wok pokrmům. Díky své tmavé barvě vytvoří v pokrmu pěkný kontrast, jídlo bude nejen výživově obohacené, ale bude i radost na něj pohledět.PřípravaPřed přidáním do pokrmu je potřeba houbu oživit. Namočte ji na 10-15 minut do teplé vody a pak ucho omyjte pod tekoucí vodou. Dejte si ale pozor na množství, zbytečně to nepřehánějte, Jidášovo ucho nabývá hodně na objemu, takže si připravte přiměřené množství dle dalšího použití.Složení100% sušené Jidášovo ucho (Hirneola auricula judae).Výživové údaje na 100 gEnergie759 kJ / 181 kcalTuky0,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy2,0 g    z toho cukry0,9 gBílkoviny6,1 gSůl0,06 gUpozornění: nevhodné k přímé spotřebě! Ze zdravotního hlediska nesmí houba přijít v revitalizovaném stavu do kontaktu s jinou potravinou.SkladováníSkladujte a uchovávejte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.Země původuVietnam 

Sušená petržel - kořenMá koncentrovanou chuť. Snadno se skladuje. Zachovává si nutriční hodnoty jako petržel čerstvá. Je s láskou ručně zpracovaná. Bez GMO či jiného umělého zásahu. Vhodná i pro vegany. Bez konzervantů, umělých barviv, emulgátorů, ochucovadel či jiných umělých složek.Použitído omáček a polévekvhodná při dušení masado smoothiedo nádivekSloženíSušená petržel kořen 100%Výživové údaje na 100 gEnergie1312 kJ / 313,5 kcalTuky2,9 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy68 g    z toho cukry44,3 gBílkoviny15,3 gVláknina23,7 gSůl0,60 gSkladováníUchovávejte v suchu a temnu.Země původuČeská republika 

prášek z citronové trávy BIOLemongrass, lenabat, sereh. Všechny názvy označují jediné, citronovou trávu. Ta se vyznačuje silnou citrusovou vůní a je daleko intenzivnější než jakou znáte u klasického citronu. Citronová tráva se používá zejména v asijské kuchyni, kde jídlům dodává jemné citrusové aroma. Zároveň prohlubuje pikantnější nebo sladší tóny pokrmu.Přitom ale nehrozí, že by byl pokrm kyselý, tuto vlastnost oproti citronu tráva nemá. Mletá citronová tráva je koncentrovanější a chuťově silnější než čerstvá citronová tráva, proto buďte opatrní s množstvím prášku a přidávejte jej do pokrmu opatrně.použití mleté citronové trávyBio citronová tráva v prášku se hodí především k pokrmům z ryb, plodů moře, drůbežího a hovězího masa. Přidat prášek z citronové trávy můžete také do pokrmů s kari nebo do polévek z kokosového mléka. Z citronové trávy si můžete připravit i čaj. Na Curacau se tento čaj pije už desítky let. A citronová tráva vám dodá svěží dech!Složení100% prášek z citronové trávy BIO* (Cymbopogon Flexuosus)*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Země původuIndie (mimo EU)SkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Obal vždy dobře uzavřete. Ukládejte mimo dosah dětí. 

dry demerara - tmavý třtinový cukr RAWTmavý třtinový cukr RAW je přírodní sladidlo vyrobené z čerstvé třtiny bez použití chemických látek a rafinace. Tento cukr si zachovává většinu přirozených minerálů a vitamínů, které se v třtině přirozeně vyskytují, jako jsou železo, vápník a vitamíny skupiny B.Chuťově je tento cukr výrazný, má velmi zajímavou karamelovou chuť a je u nás velmi oblíbeným každodenním sladidlem. Tmavý třtinový cukr se vyrábí ze zralé cukrové třtiny, která se lisuje.Vylisovaná šťáva postupně krystalizuje v cukr, který se odstředivou silou částečně oddělí od melasy. Třtinový cukr obsahuje zbytkový obsah melasy (čím je cukr tmavší, tím je zbytkové melasy v cukru více), která cukru dodává přírodní karamelovou a medovou chuť.Tmavý třtinový cukr je také vynikající pro přípravu marinád, omáček a dezertů, kde přidává hloubku chuti a zvýrazňuje ostatní ingredience.Co znAMená "raw" u třtinového cukruOznačení RAW u třtinového cukru znamená, že cukr byl minimálně zpracován. Slovo "RAW" v angličtině znamená "surový", což v tomto kontextu naznačuje, že cukr prošel procesem, který zachovává více přirozených vlastností třtiny, včetně barvy, chuti a také minerálů a vitamínů, které jsou běžně odstraněny během rafinace bílého cukru.Třtinový cukr RAW obvykle prochází procesem, kde je třtinová šťáva extrahována, zahuštěna a krystalizována, ale nejsou použity chemikálie pro bělení nebo další čištění, které jsou typické pro výrobu bílého cukru. Díky tomu si RAW třtinový cukr zachovává charakteristickou zlatavou až hnědou barvu a bohatší chuť.Složení100% třtinový cukr Upozornění: vzhledem k tomu, že se jedná o přírodní produkt, může se barevný odstín produktu lišit v závislosti na jeho zpracování.SkladováníSkladujte na suchém místě do max. teploty 25°C a relativní vlhkosti vzduchu 65%Země původuCosta Rica / Mauricius / Kolumbie 

Čekankový sirup naturalPokrmy nebo nápoje připravené s použitím tohoto sladidla vykazují výrazně nižší energetickou hodnotu v porovnání s potravinami obsahujícími cukr. Díky vysokému podílu rozpustné vlákniny, u které se předpokládají významné prebiotické účinky (výživa pro střevní biom tvořený přátelskými bakteriemi), může mít tento sirup rovněž velmi pozitivní vliv  na tuto mikroflóru tlustého střeva, zodpovědnou za lidskou imunitu.Sirup Natural  v inovovaném složení je vyvinut jako reakce na požadavky zákazníků, kteří vyžadují co nejčistší vlákninový produkt, bez přísad a sladidel, s neutrální sladivou chutí vhodnou k univerzálnímu slazení nápojů a pokrmů bez změny jejich chuti a nevytvářející návyk na silně slazené pokrmy. Protože produkt Natural neobsahuje žádná přidaná sladidla, je jeho sladivost asi o 40 % nižší než u Čekankového sirupu Originál. Jedná se o čistý produkt bez lepku, bez laktózy, bez konzervačních látek, bez soli, s vysokým obsahem vlákniny, se sníženou energetickou hodnotou, vhodný pro vegetariány i vegany, bez přídavku cukrů. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry v množství pouhých 8 %.Dávkování: 10 - 25 g denněMožno použít samostatně nebo v nápojích, jogurtech nebo i jinak. Díky příjemné, mírně sladké chuti může nahradit běžná sladidla. Při nadměrném užití se mohou vyskytnout mírně nadýmavé účinky.O čekanceČekanku jako prospěšnou bylinu všichni dobře známe a asi její neznámější použití je zpracování sušeného kořene do zdravé náhrady kávy - melty. Ale to samozřejmě není její jediné použití. Čekanka obecná je velice ceněnou léčivou bylinou lidového léčitelství.SloženíExtrakt z kořene čekanky (51 %), rozpustná vláknina.Výživové údaje na 100 gEnergie672 kJ / 166 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy8 g    z toho cukry8 gVláknina67 gBílkoviny0 gSůl0 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C. Mimo dosah malých dětí, v originálním balení, při pokojové teplotě, chráněn před přímým světlem a vlhkostí. upozorněníPřípadný sediment nebo kolísání barevného odstínu způsobené přírodním původem produktu není na závadu.Země původuVyrobeno v České republice 

Prášek z červené řepyProdukt v sobě obsahuje jen čistě přírodní látky a je rostlinného původu. Velikou výhodou je vysoká koncentrace chuti v malém množství prášku. Obsahuje i stejně prospěšné látky, jako čerstvá zelenina, jen s rozdílem méně práce a bez zrůžovělých rukou. Barevné vlastnosti jinak zůstávají, můžete proto koření použít jen čistě jako přírodní barvivo do Vašeho rizotta, domácích těstovin, či dokonce narozeninových dortů! Naučte se využívat skvělé dochucovadlo v jídlech Vašeho dne. Nenechte si rozhodit svůj zdravý jídelníček a každou surovinu svých jídel precizně vybírejte. Nenechte si ale takové skvělé řešení jen pro sebe – podělte se se svými blízkými, či kolegy v práci!Použitípřírodní barvivo (do jogurtu, rizota, domácích těstovin, ale i narozeninových dortů)přírodní dochucovadloSloženíČervená řepa 100%Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 1871 kJBílkoviny 23,2 gSacharidy 53,4 gTuky 2,3 gVláknina 14,5 gSodík 543 mgSkladováníUchovávejte v suchu a temnu 

kyselina citronová potravinářskáKyselina citrónová se přirozeně nachází zejména v citrusových plodech. Pro své konzervační a antioxidační vlastnosti se v potravinářství používá u celé škály produktů. Výrobky s kyselinou citrónovou déle vydrží, mají výraznou chuť a uchovávají si svou barvu.PoužitíNení nad chuť domácích produktů vytvořených s láskou. Ať už to jsou marmelády, džemy, povidla či kompoty. Při výrobě ale nesmíte zapomenout použít kyselinu citrónovou. Chuť pak bude naprosto výborná, plná, barva výrazná a hlavně obsah sklenice se jen tak rychle nezkazí. Za vyzkoušení stojí i výroba domácí šťávy. A zase nezapomeňte na kyselinu citrónovou. Malinový, bezový i meduňkový sirup jistě pak sklidí úspěch. A takový pampeliškový med? Ten jakbysmet. Smícháním vody s kyselinou citrónovou vytvoříte vynikající zálivku na salát. Ten bude chutnat jemně a zároveň i příjemně vonět. No, a když vám kyselina citrónová zbude, tak v domácnosti zazáří při odvápňování, odstraní vodní kámen nebo skvrny na prádle. Díky účinnému boji s bakteriemi funguje také skvěle jako dezinfekční prostředek.Složení100% Kyselina citronová E330 (krystalická)Ce je E330 ZDEUpozornění: způsobuje vážné podráždění očíSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuČína 

Xylitol BIOXylitol je sladidlo vyrobené například z březové kůry nebo kukuřice. Domovem Xylitolu je Finsko, kde se xylitol používá mnoho let při výrobě cukrovinek, žvýkaček i zubních past. Právě finský xylitol je považován pro svojí čistotu za nejkvalitnější. Proč byste měli nahradit řepný cukr xylitolem? Díky nízkému glykemickému indexu zvyšuje pozvolna hladinu cukru v krvi, což ocení zejména diabetici. Xylitol nijak nezatěžuje zažívání, naopak příznivě působí na střevní mikroflóru. I u Xylitolu ovšem platí, že je potřeba jej užívat s mírou. Při nadměrné konzumaci působí březový cukr projímavě.O 40 % nižší energetická hodnota než u cukruVhodné pro diabetiky – glykemický index 7Neobsahuje GMOvhodný při Low CarbXylitol je vhodnou variantou na slazení kávy, čaje nebo domácích limonád. Rovněž si s ním můžete osladit obilninové kaše, domácí müsli, bílý jogurt nebo tvaroh. A nemusíte se bát, že Xylitolu budete muset použít tunu, jako je tomu u jiných umělých sladidel. Xylitol má totiž stejnou sladivost jako bílý cukr. Použijete tedy stejné množství, na jaké jste zvyklí. Oblíbíte si ho i díky jeho chuťovým vlastnostem. Umělá sladidla chutnají nepřirozeně, ale Xylitol se chutí téměř podobá cukru. Na rozdíl od bílého cukru se Xylitol ve vysokých teplotách nerozkládá, takže je skvělý i při pečení. V receptu stačí nahradit určenou dávku cukru stejnou dávku Xylitolu.Výživové údaje na 100 gEnergie1004 kJ / 240 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy100 g    z toho cukrové alkoholy100 gBílkoviny0 gSůl0,01 gSložení100% xylitol* (krystalický). *Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.UpozorněníPři nadměrné spotřebě může mít projímavé účinky. Dejte si pozor a uschovejte Xylitol před svými domácími mazlíčky. Zejména plemenům malých psů může způsobit život ohrožující stav – hypoglykémii.Země původuČína 

Íránský Šafrán celý - nejvyšši kvalityJistě znáte úsloví „je toho jako šafránu“. A přesně toto úsloví vystihuje šafrán do puntíku. Z krásné fialové květiny, šafránu setého, se utrhnou tři rudě zbarvené čnělky, známé jako šafránové nitky, které se usuší. Sběr je velmi náročný a probíhá pouze ručně. Na kilo šafránu je potřeba sesbírat až 200 tisíc květů. A tyto náročné podmínky jej dělají vzácným a právem mu patří nejvyšší cena na světovém trhu.Šafrán patří k velmi vyhledávanému koření a rozhodně stojí za to jej vyzkoušet. V uzavřené nádobě si šafrán dokáže své vlastnosti uchovat i několik let. Má kořennou, mírně nahořklou chuť a velmi výrazné aroma. Má rovněž vynikající barvící schopnost a pokrmy umí zbarvit dožluta.  Dejte ale pozor, u šafránu platí, že méně je více. V pokrmu jej opravdu stačí troška, v opačném případě můžete totiž očekávat nepříjemnou hořkou chuť. Když naberete šafrán na špičku nože, mělo by vám takové množství vystačit na ochucení celého pokrmu. Před použitím se doporučuje šafrán namočit do lžíce teplé vody, nejlépe na hodinku. Šafrán tak dostatečně uvolní svou sytě jantarovou barvu. Nitky i s vodou pak před koncem vaření přidáte do zvoleného pokrmu.PoužitíŠafrán je koření, které patří k oblíbeným zejména v evropské kuchyni, zejména té francouzské a španělské. Oblíbený je ale i v latinskoamerické, arabské, indické a čínské kuchyni. Šafrán lze využít na ochucení omáček, polévek (zejména masových vývarů), kuskusu, těstovin či rýžových pokrmů jako rizoto, pilaf nebo paella. Šafrán můžete kombinovat i s masem, rybami, mořskými plody či sýry. A možná se budete divit, ale šafrán se hodí i k ovoci, sladkým pokrmům a do alkoholických nápojů.Složení100% Šafrán (Crocus sativus)Země původuÍránSkladováníSkladujte v chladu a suchu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. 

Čekankový sirupČekankový sirup Originál obsahuje jen 5% sacharidů, což je 10–15× méně než obsahuje agávový sirup a javorový sirup. Čekankový sirup Originál lze použít nejen ke slazení teplých a studených nápojů, dezertů, sušenek, piškotů, zmrzlin, palačinek a jogurtů. Sirup může být použit i do teplé kuchyně pro pečení všech typů sladkého pečiva a bábovek.A je tady ještě jedna zcela unikátní vlastnost sirup je schopen částečně nahradit i pokrmový tuk! Takže sirup nepřináší jen snížení kalorické hodnoty pečiva dané nahrazením cukru, ale navíc přináší i snížení energetické hodnoty potravin nahrazením pokrmového tuku, a to až ze sta procent!Obsahuje až o 95% méně cukru a 45% méně kalorií ve srovnání s jinými přírodními sladidly (med, javorový sirup, agávový sirup,…), proto je velmi vhodný pro použití při redukční dietě. Pokrmy připravené s použitím čekankového sirupu originál vykazují výrazně nižší energetickou hodnotu v porovnání s potravinami obsahujícími cukr.vysoký obsah vlákniny 71%glykemický index menší než 5obsah cukru méně než 5%bez lepku, laktózy a konzervantůSloženíExtrakt z kořene čekanky (min. 98%), zvlhčující látka glycerol, karamel, sukralóza (0,01%). Doporučené dávkování 10–20g denně. Při nadměrném užití se mohou vyskytnout mírně nadýmavé účinky.Výživové údaje na 100 gEnergie650 kJ / 161 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy4,7 g    z toho cukry4,7 gVláknina71,3 gBílkoviny0 gSůl0 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C.Země původuVyrobeno v České republice 

Kukuřičný sirupKukuřičný sirup je plně naturální sladidlo, jehož popularita stoupá přímo úměrně s tím, jak klesá spotřeba běžného a nepříliš zdravého bílého řepného cukru. Jedná se tedy o produkt, který se díky své neutrální chuti hodí jako sladidlo do takřka jakéhokoliv pokrmu. Sladit jím lze rovněž většinu nápojů, ať jde o teplý čaj či kávu, nebo vychlazené letní drinky, které postrádají nasládlou chuť.použití kukuřičného sirupuKukuřičný sirup se používá zejména při výrobě cukrářských výrobků a při pečení obecně, neboť se dobře dávkuje a nijak nemění chuť připravovaného pokrmu. Dále ho lze využít k dochucení mnohých nepříliš sladkých jídel. Můžete tedy kukuřičných sirupem sladit například zdravé ovesné a jiné kaše, díky nimž získá jejich chuť úplně nový a nepoznaný rozměr, nebo ho přidávat do jogurtů a tvarohů, čímž si vyrobíte lehkou, chutnou a zdravou snídani.Kukuřičný sirup ani zdaleka není pouhou náhražkou nezdravého cukru. Jde o plnohodnotné sladidlo, které si svou chutí a univerzálností získalo nejednoho milovníka zdravé stravy. Vyzkoušejte kukuřičný sirup i vy, uvidíte, že brzy na řepný cukr úplně zapomenete.Složení100% maltózový sirup. Neobsahuje konzervační látky.Výživové údaje na 100 gEnergie1343 kJ / 321 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy79,0 g    z toho cukry42,0 gBílkoviny0 gSůl0 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C a po otevření skladujte v chladu.Země původuČeská republika 

prášek z citronové trávy BIOLemongrass, lenabat, sereh. Všechny názvy označují jediné, citronovou trávu. Ta se vyznačuje silnou citrusovou vůní a je daleko intenzivnější než jakou znáte u klasického citronu. Citronová tráva se používá zejména v asijské kuchyni, kde jídlům dodává jemné citrusové aroma. Zároveň prohlubuje pikantnější nebo sladší tóny pokrmu.Přitom ale nehrozí, že by byl pokrm kyselý, tuto vlastnost oproti citronu tráva nemá. Mletá citronová tráva je koncentrovanější a chuťově silnější než čerstvá citronová tráva, proto buďte opatrní s množstvím prášku a přidávejte jej do pokrmu opatrně.použití mleté citronové trávyBio citronová tráva v prášku se hodí především k pokrmům z ryb, plodů moře, drůbežího a hovězího masa. Přidat prášek z citronové trávy můžete také do pokrmů s kari nebo do polévek z kokosového mléka. Z citronové trávy si můžete připravit i čaj. Na Curacau se tento čaj pije už desítky let. A citronová tráva vám dodá svěží dech!Složení100% prášek z citronové trávy BIO* (Cymbopogon Flexuosus)*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Země původuIndie (mimo EU)SkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Obal vždy dobře uzavřete. Ukládejte mimo dosah dětí. 

Borges Balzámový ocet z bílého vínaVyvážený a jemný balzámový ocet z bílého vína je exkluzivní ocet z Itálie s atraktivním světle zlatavým odstínem. Získává se z vinných octů a hroznových moštů nejvyšší kvality. Má sladkou a jemnou chuť.PoužitíSladký, lahodný a aromatický balzámový ocet je vynikající jak na marinování ryb, masa a zeleniny, tak na dresinky do salátů.SloženíOcet z bílého vína, rektifikovaný moštový koncentrát, antioxidant: DISIŘIČITAN DRASELNÝ.Výživové údaje na 100 gEnergie468 kJ / 110 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy28,6 g    z toho cukry21,7 gBílkoviny0,2 gSůl0,01 gskladováníChraňte před přímým slunečním svitem. Po otevření uchovejte v chladu. Ocet se může zakalit, nebo v něm mohou vzniknout usazeniny. Jedná se o přirozený proces, který nemá vliv na kvalitu ani chuť octu.země původuItálie 

červená řepa prášek BIOPrášek z červené řepy má stejně karmínově červenou barvu, sladkou zemitou chuť i typickou vůni jak to známe u čerstvé řepy. A najdete v něm i stejné množství minerálů, vitamínu, aminokyselin, antioxidantů i vlákniny. Práce s čerstvou řepou nese následky v podobě červeně zbarvených rukou, které jdou jen horko těžko umýt. Prášek z červené řepy vás tohoto problému ušetří jednou provždy a pokrmům dodá stejnou barvu i chuť přesně jako ta čerstvá řepa.Prášek z červené řepy je bez konzervantů, barviv, přidaného cukru či jiných látek a pro výrobu prášku byla použita řepa z ekologicky kontrolovaného zemědělství.PoužitíDochuťte si špetkou prášku z červené řepy zeleninové smoothie. Přidat prášek můžete i do jogurtu, tvarohu nebo snídaňové kaše. Rozveselte si talíř a obarvěte si těstoviny, rýži, omáčky, polévky či dresinky. A prášek z červené řepy dodá dortu, koláči či muffinu oku lahodící načervenalou barvu a v kombinaci s kakaem vám takový dezert roztančí i chuťové pohárky. SloženíPrášek z červené řepy*. *produkt ekologického zemědělství. Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů.Výživové údaje na 100 gEnergie1361 kJ / 326 kcalTuky28,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,8 gSacharidy11,0 g    z toho cukry3,6 gBílkoviny7,1 gSůl0,8 gSkladováníUchovávejte v suchu a temnuZemě původuEgypt / Čína (mimo EU) 

černý pepř - celýPepř černý je ze všech pepřů používán nejčastěji. Jeho příjemné zemité aroma s lehce nasládlou vůní a výraznou pepřovou chutí ho činí univerzální přísadou pro dochucení mnoha jídel, jako jsou masová jídla, omáčky, polévky, rizota nebo zeleninové pokrmy. Používá se mletý, drcený nebo celý.Pepř černý se sklízí těsně před dosažením zralosti, zpravidla když první kulička v zeleném pepřovém hroznu začne lehce červenat. Poté se nechá pepř fermentovat čímž dochází k oxidaci tříslovin a dalších látek v obalu plodu a to zapříčiní zčernání povrchu pepře. Poté se pepř nechá sušit na slunci.Složení100% pepř černý celý (Piper nigrum). SkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření nebo zdroji tepla.Země původuVietnam 

por kwan tamarind pastaPasta Por Kwan Tamarind je jemnou ingrediencí pro přípravu indických, thajských a indonéských jídel. Tamarind se překládá jako „indické datle“. Dužina tamarindových lusků se přidává do africké a asijské kuchyně, aby pokrmy získaly ovocnou, ostrou kyselost. Tamarind se velmi dobře hodí k chilli papričkám a mnoha jihoindickým jídlům. Dodává charakteristickou pálivou a kyselou chuť a také tmavou barvu.PoužitíPřidává se tam, kde se vyžaduje kyselá chuť jako například do Curry, Laksy, Sambalu a jiných oblíbených receptů. Recept na osvěžující nápoj: 1 lžička Tamarindové pasty, 1 lžička cukru a 250ml vody.SloženíTamarind 55%, voda, konzervant E223.Výživové údaje na 100 gEnergie397 kJ / 95 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy23,0 g    z toho cukry11,0 gBílkoviny1,0 gSůl0,84 g Skladujte v suchu a chladu.Země původuThajsko 

OTAFUKU sladký ocet na sushi z japonskaJaponský sladký ocet na sushi OTAFUKU je dokonale vyvážená směs, která dodá vašemu sushi jedinečnou chuť. Tento ocet je připravený s přírodní pramenitou měkkou vodou, která pramení na náhorní plošině Kamo v prefektuře Hirošima, což mu dodává jeho jedinečný charakter. Je ideální pro přípravu chirashi sushi a rolovaného sushi, kde plně vynikne jeho jemná chut'. Sushi ocet OTAFUKU používá jako základ obyčejný ocet, ke kterému přidává správné množství cukru a soli, čímž vytváří dokonale vyváženou směs. Díky tomu můžete snadno připravit sushi rýži – stačí k čerstvě uvařené rýži přidat doporučené množství octu. Vychutnejte si chuť pravého japonského sushi s ocetem OTAFUKU.Návod k použitíNa cca 350 g uvařené rýže (1 sklenice) použijte 3 polévkové lžíce ochucovadla. Důkladně zamíchejte, dokud je rýže horká.SloženíRýžový ocet 58%, cukr, sůl, zvýrazňovač chuti (E621, E627, E631).Výživové údaje na 100 mlEnergie1063 kJ / 254 kcalTuky0,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,0 gSacharidy63,1 g    z toho cukry62,3 gBílkoviny0,4 gSůl11,7 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu. Po otevření skladujte v chladničce.Země původuJaponsko 

Sušené limetkové listy - kaffir limeSušené listy kafírové nebo též kafrové limetky jsou oblíbenou součástí asijské kuchyně, zejména thajského kari, kterému dodávají svoji unikátní citrusovou chuť. Můžete je dávkovat podle vlastní chuti, od jednoho lístku a více. Používají se podobně jako bobkové listy - po uvaření je z pokrmu vyndejte nebo je předem podrťte v hmoždíři a v pokrmu ponechte. Podrcené listy mohou obohatit i chuť zeleninového salátu. Chuť kafírové limetky skvěle ladí s bazalkou, chilli, koriandrem, tamarindem, citronovou trávou, mátou, kurkumou a kokosovým mlékem.Složení100% sušené listy kafírové limetky.Výživové údaje na 100 gEnergie1109 kJ / 265 kcalTuky1,9 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy35,0 g    z toho cukry0 gVláknina30,0 gBílkoviny12,0 gSůl0,04 gSKLADOVÁNÍSkladujte v suchu, temnu a chladu.Země původuThajsko 

BBQ omáčka pálivá Crafted for friendsTato pálivá BBQ omáčka je neuvěřitelně chutným výsledkem spolupráce mezi Živinou a špičkovou restaurací Červený Jelen a jejich produktovým portfoliem "Crafted for Friends". Recepturu vyladili renomovaní šéfkuchaři Patrik Jaroš, spolumajitel ČJ a držitel michelinské hvězdy, a Marek Fichtner, executive chef ČJ se zkušenostmi z nejlepší restaurace světa, Noma v Kodani, a dříve jeden z porotců MasterChef Česko.Tato omáčka v sobě spojuje autentickou kouřovou chuť BBQ s příjemnou pikantností. Dokonale ladí s různými pokrmy a s její pomocí můžete marinovat maso, grilovanou zeleninu nebo perfektně dochutit sendviče a hamburgery.SloženíKečup (rajčatový protlak, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl, směs koření), meruňkový džem (meruňky kusové ovoce 45 %, cukr, glukózo-fruktózový sirup, regulátor kyselosti kyselina citronová, želírující látka pektin, voda), cukr krystal, worchestrová omáčka (voda, ocet, cukr, jedlá sůl, víno, švestková povidla (švestky, jablka, kyselina citronová), směs koření, barvivo karamel, rajčatový prášek, aromata, chilli extrakt, česnekový extrakt), čerstvá pomerančová a limetková šťáva, ocet balsamico (vinný ocet, koncentrovaná hroznová šťáva, barvivo karamel), směs koření, sůl jedlá, vodný roztok kouře z tvrdého dřeva.Výživové údaje na 100 gEnergie678 kJ / 159 kcalTuky0,21 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,09 gSacharidy38,0 g    z toho cukry36,0 gBílkoviny1, gSůl1,9 gSkladováníSkladujte v temnu a suchu při pokojové teplotě a po otevření uchovávejte v chladu při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte do 7 dnů.upozorněníMůže obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, sóji, celeru a hořčice.Země původuČeská republika 

Lucullus smažená cibuleSmažená cibulka je oblíbená křupavá pochoutka, která dodává pokrmům neodolatelnou chuť a texturu. Tento produkt je vyroben z pečlivě vybraných cibulek, které jsou nakrájeny na tenké plátky a poté usmaženy v rostlinném oleji dozlatova. Smažená cibulka je výborným doplňkem k hotovým jídlům, jako jsou hot dogy, hamburgery, saláty, polévky či bramborové speciality. Může být také použita jako chutná ingredience do pečiva, nákypů nebo jako posyp na zapékané pokrmy.SloženíCibule, palmový olej, pšeničná mouka, sůl.Pro výrobu 100g pražené cibulky bylo použito 220g čerstvé cibule.Výživové údaje na 100 gEnergie2450 kJ / 590 kcalTuky44,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny21,0 gSacharidy40,0 g    z toho cukry9,0 gBílkoviny6,0 gSůl1,2 gSkladováníSkladujte v temném, chladném a suchém místě.Země původuHolandsko 

tamarind pasta bez semínekTamarindová pasta bez semínek je nezbytnou součástí mnoha receptů, zejména v thajské, indické a latinskoamerické kuchyni. Tato pasta je vyrobena z pečlivě vybraných plodů tamarindu, ze kterých byla odstraněna všechna semena, čímž je výsledný produkt hladký a snadno použitelný.Tamarind dodává jídlům charakteristickou kyselkavě-sladkou chuť, a je proto ideální pro marinády, omáčky, polévky či jako základ pro přípravu autentických curry. Tato pasta bez semínek je nejenom praktická, ale také zdravá volba, jelikož tamarind je přirozený zdroj vitamínů, minerálů a vlákniny.PoužitíTamarind zalijte horkou vodou a míchejte dokud nevznikne hustá hmota. Podle potřeby přidejte do polévky nebo jiného jídla.Složení100% tamarind.Výživové údaje na 100 gEnergie1085 kJ / 256 kcalTuky0,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy57,0 g    z toho cukry37,0 gBílkoviny3,1 gVláknina5,1 gSůl0,24 g Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním zářením.Země původuThajsko 

kokosový cukr (v balení 4 ks)Palmový cukr je přírodní sladidlo získávané z mízy květních pupenů různých druhů palmy, včetně kokosové palmy a palmy cukrové. Tento tradiční sladký produkt je oblíbený především v jihovýchodní Asii, kde se hojně využívá v místní kuchyni pro přípravu sladkých i slaných jídel.Charakteristický je jeho bohatý, mírně karamelový chuťový profil, který přidává pokrmům hloubku a komplexnost. Palmový cukr se vyrábí ručně tradičními metodami, kdy se míza shromážděná z palmových květů pomalu vaří, dokud nezkaramelizuje a neztuhne do pevné formy nebo granulí. Tento proces zachovává jeho jedinečnou chuť a aroma.Použití palmového cukruIdeální je pro použití v dezertech, pečení, sladkých nápojích, ale také pro dochucení omáček a marinád, kde přidává jedinečnou sladkost a aroma. Jelikož je méně zpracovaný než běžný cukr, může se jeho sladivost mírně lišit, proto se doporučuje přizpůsobit množství podle osobní chuti.Palmový cukr je skvělou volbou pro ty, kteří hledají udržitelnější a zdravější alternativy k běžně používaným sladidlům, a chtějí zároveň objevit nové chutě a obohatit svou kulinářskou paletu.Rozdíl mezi palmovým a kokosovým cukremPalmový cukr je získáván z mízy květů různých druhů palmových stromů, jako jsou například areková palma, cukrová palma nebo palma ságovníková. Míza je sbírána a poté zahušťována do sirupu nebo krystalizována na cukr. Má bohatou, mírně karamelovou chuť, která bývá intenzivnější než chuť kokosového cukru.Kokosový cukr je vyroben z mízy květů kokosové palmy. Proces zpracování je podobný jako u palmového cukru: míza je sbírána, zahuštěna a poté buď ponechána v tekuté formě jako sirup, nebo krystalizována. Má jemnější, méně výraznou chuť s nádechem karamelu, což jej činí univerzálnějším ve využití. SloženíPalmový cukr, konzervant: siřičitan sodný.Výživové údaje na 100 gEnergie1547 kJ / 364 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy91,0 g    z toho cukry82,0 gBílkoviny0 gSůl0,07 gSkladováníSkladujte na suchém místě, nevystavujte přímému slunečnímu záření.Země původuThajsko 

Smažená rýže připravená na kantonský způsob.Složení: šalotka, sojový olej, sojová omáčka, voda, pšeničná mouka, cukr, sůl, rajčatový protlak, česnek, cibule, tmavá sojová omáčka, pepřAlergie: sója, pšeniceReceptSuroviny: 4 porce: kořenící pasta na kantonskou smaženou rýži, 2-3 lžíce oleje, 1 větší cibule (nadrobno nakrájená, 100g krevet, šunka nebo slanina, 650g vařené rýže, 2 vejce (rozmíchané), 100g zeleninové směsi (hrášek, mrkev, kukuřice), jarní cibulka a chilli papričkyPříprava: Ve woku rozpalte olej na střední teplotu, přidejte cibuli, krevety, šunku nebo slaninu a smažte 3 minuty. Poté přidejte kořenící pastu a smažte další 2 minuty. Posuňte směs ke kraji pánve a na volné části pánve osmažte vejce 1 minutu. Promíchejte vejce s rýží, přidejte zeleninu a prohřejte po dobu 2 minut. Ozdobte chilli a jarní cibulkou.Nutriční hodnoty (100g)energie694 kjtuky13 gz toho mastné kyseliny2,1 gsacharidy9,2 gz toho cukry8,2 gbílkoviny2,9 gsůl16,3 g

Char siu je původně čínské jídlo z vepřové pečeně. Char siu omáčka je jednou z nejoblíbenějších omáček na světě. Společnost Lobo vyvinula tuto perfektní char siu omáčku, která kombinuje mírně sladké chutě s pikantním kořením. Podávejte tuto omáčku s vepřovým masem a rýží a vychutnejte si autentické čínské jídlo. Tato kořenící směs dodá vašemu masu zvláštní kořenitost, krásnou tmavě červenou barvu a lahodnou chuť.Složení: cukr, tapiokový škrob, kukuřičný škrob, hydrolyzovaný rostlinný protein (sója, kukuřice, maltodextrin), sůl, pražené aršídy, sezamová semínka, sójový olej, zvýrazňovač chuti: E621, protispékavé látky: E551, barvy: E150c, E160c , skořicový prášek, badyánový prášekAlergie: sója, arašídy, sezamReceptSuroviny: 240ml vodyPříprava: sáček rozmíchejte v hrnku (240ml) vody a zahřejte v kastrůlku, podávejte jako dip s vařenou rýží, vepřovým masem a vařeným vejcemNutriční hodnoty (100g)energie1759 kjtuky6,3 gz toho mastné kyseliny1,8 gsacharidy75 gz toho cukry53 gbílkoviny14 gsůl10 g

Chilli extra pálivé je vhodné do všech pikantních jídel. Zejména indická kuchyně je známá svými ostrými a pikantními pokrmy. Mleté chilli extra pálivé má velmi silnou a aromatickou chuť.Složení: chilliAlergie: Může obsahovat stopové množství siřičitanů, ořechů, arašídů, sóji, mléka, pšenice, sezamu, hořčicePoužitíPálivá směs sušeného chilli koření dodá jídlu skutečný šmrnc! Při vaření vám stačí přidat skutečně jen špetku a můžete se těšit na hodně výraznou chuť. Určitě je vhodné ze začátku použít jen malinko,abyste vyzkoušeli, jaké množství vám při vaření vyhovuje. Koření od TRS si zachovává svou originální vůni, můžete se těšit na skvělý kulinářský zážitek.

Originální směs koření vhodná na přípravu vitnamské polévky Pho Bo. Balení obsahuje filtrační sáček pro optimální uvolnění chuti v polévce.Složení: skořice, badyán, kardamon, cibule, zázvor, pikantní koření z JamajkyAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: 1kg hovězích kostí, vodaPříprava: Nalijte do hrnce 2 liltry vody a vložte do ní 1 kg hovězích kostí. Vařte po dobu 2 hodin. Poté vypněte sporák, vyndejte kosti a nechte vývar vychladnout. Koření nasypte do filtračního sáčku a vložte do vývaru. Do hrnce dolijte vodu do 2 litrů a ještě 1 hodinu povařte. Nakonec do vývaru přidejte plátky hovězího masa a rýžové nudle. Můžete dochutit rybí omáčkou, limetkovou šťávou a chilli.Nutriční hodnoty (100g)energie1500 kjtuky1,6 gz toho mastné kyseliny0,5 gsacharidy80 gz toho cukry2,1 gbílkoviny5,2 gsůl0,05 g

Indonéské jídlo, které způsobem přípravy a konzistencí vzdáleně připomíná náš guláš. Jen je oranžový po kurkumě a chutná po kokosu. Jíst se ale dá několik dní a stejně jako náš guláš je rendang asi nejlepší až druhý den.Složení: červené papriky, sojový olej, cibule, galangal, česnek, sůl, šalotka, cukr, zázvor, citronová tráva, mletá kurkuma, koriandr, kmín, kořeníAlergie: sójaReceptSuroviny: 4 porce: kořenící pasta Rendang Curry, 2 lžíce rostliného oleje, 450g kuřecího masa nakrájeného na kostky (jehněčí, hovězí), 440ml kokosového mléka, limetové listy na ozdobuPříprava: Na mírném ohni rozpalte olej, přidejte kořenící pastu a půl minuty restujte. Poté přidejte maso a smažte 2 minuty. Přidejte kokosové mléko a přiveďte směs k varu. Vařte dalších 20 minut dokud maso nezměkne a omáčka se částečně zredukuje. Občas zamíchejte. Podávejte s rýží.Nutriční hodnoty (100g)energie772 kjtuky14 gz toho mastné kyseliny2,1 gsacharidy11 gz toho cukry9,8 gbílkoviny1,8 gsůl7,3 g

Thajské žluté kari je ve srovnání se zeleným a červeným kari jemnější a má o něco sladší chuť, takže je vhodné i pro ty, kteří s kari začínají. Není sice tak ostré a olejovité, ale přesto je stejně chutné jako ostatní thajská kari. Existuje několik různých verzí thajského žlutého kari, ale jedno mají společné: velké množství kurkumy. Kromě kurkumy jsou hlavním kořením thajského žlutého kari koriandr, kmín, česnek, bobkový list, pískavice řecké seno, citronová tráva, skořice a kajenský pepř. Většina pokrmů ze žlutého kari je krémovější a sytější než ostatní kari, protože obvykle obsahují kokosové mléko a kokosový krém. Thajci obvykle připravují thajská kari jídla společně s hovězím nebo kuřecím masem, bramborami, mrkví a cibulí.Složení: sojový olej, šalotka, česnek, kmín, hořčice, zázvor, citronová tráva, chilli, krevetová pasta, sůl, koriandrAlergie: sója, hořčice, korýši, rybyReceptSuroviny: 4 porce: curry pasta, 250ml kokosového mléka, 250g masa (kuřecí nebo hovězí), brambory, cibulePříprava: Na pánvi rozehřejte 250ml kokosového mléka, přidejte 50g curry pasty a restujte dokud se na povrchu neobjeví olej. Přidejte 250g nakrájeného hovězího nebo kuřecího masa a restujte dokud není maso měkké. Přidejte 240ml vody a přiveďte k varu. Přidejte brambory a cibuli. Vařte do změknutí. K dochucení použijte rybí omáčku. Servírujte s rýží.Nutriční hodnoty (100g)energie1217 kjtuky22 gz toho mastné kyseliny13 gsacharidy18 gz toho cukry6,2 gbílkoviny4,9 gsůl10,8 g