Když se řekne nejlepší káva z Etiopie, je to právě Sidamo. Jedná se o jednu z nejžádanějších káv na světě. Jméno dostala podle původních obyvatelích království Kaffa (existující v letech 1390-1897), jež si říkali Sidamové. Sidamové žijí i dnes u hranic s Keňou a jejich počet se odhaduje na 2-4 mil. avšak odhady se hodně liší. Chuť kávy Sidamo Jemná chuť s čokoládovo-oříškovou plností doprovázenou
Popis produktu
Když se řekne nejlepší káva z Etiopie, je to právě Sidamo. Jedná se o jednu z nejžádanějších káv na světě. Jméno dostala podle původních obyvatelích království Kaffa (existující v letech 1390-1897), jež si říkali Sidamové. Sidamové žijí i dnes u hranic s Keňou a jejich počet se odhaduje na 2-4 mil. avšak odhady se hodně liší.
Chuť kávy Sidamo
Jemná chuť s čokoládovo-oříškovou plností doprovázenou nádechem ovocných (sladké citrusové plody, vinná réva) a květinových tónů. Kávu oceňují milovníci střední ovocné kyselosti. Tělo je lehčí a krásně sametové. Tato káva tvoří hustou a stálou cremu.
Jedná se o kávu střední kyselosti
Odkud tato káva pochází
Domovem pro Sidamo jsou plantáže na jihozápadě Etiopie u hranic s Keňou v nadmořské výšce 1600–2200 metrů. Traduje se, že právě zde byl kolem 9. století objeven kávovník pasáčkem ovcí, který si všiml, že jedna z jeho koz přežvykuje neznámé bobule.
Vzbudilo jeho údiv, že po žvýkání těchto bobulí jeho kozy nezvykle ožily. Také sám zkusil ochutnat tyto podivné bobule a byl velmi překvapen z jejich energetických účinků. Sklizeň této kávy probíhá v období od října do prosince.
Způsob zpracování: mokrá metoda
JAK KÁVU PŘIPRAVIT ?
Kávu namelte na požadovanou hrubost vyhovující vámi zvolené přípravě kávy. Na porci kávy použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.
JAK KÁVU SKLADOVAT ?
O tomto tématu si přečtěte > Zde
Zrnková káva
V naší podkategorii Zrnková káva najdete široký výběr exkluzivních kvalitních kávových zrn. Připravte si dokonalou šálek kávy s našimi plně uvářenými zrnky, která jsou pečlivě vybrána z nejlepších kávových plantáží po celém světě. Vychutnejte si neodolatelnou chuť a vůni čerstvě mleté kávy, která vás jemně rozmazlí každé ráno či kdykoli si dopřejete moment odpočinku.
Naše zrnková káva je odborně pražena, aby vám přinesla maximální lahodnost a intenzitu. Každé zrno pečlivě rozvíjí svoji unikátní chuťovou paletu, takže si můžete vybrat ze široké škály káv s různými tóny, od jemných až po silné, od květinových po kořenité. Naše nabídka obsahuje kávy z různých zemí a regionů, jako je Brazílie, Kolumbie, Etiopie nebo Guatemala, které mají své vlastní charakteristiky a specifické aroma.
Snažíme se vyhovět potřebám všech milovníků kávy, a proto nabízíme zrnkovou kávu pro různé způsoby přípravy. Bez ohledu na to, zda preferujete klasickou kávovarovou metodu, French press, Moka konvičku, Aeropress nebo jinou speciální techniku, u nás najdete ideální zrnka, která vám poskytnou dokonalou lahodnou kávu s bohatou cremou a vyváženou chutí.
Při výběru naší zrnkové kávy si můžete být jisti nejen vynikající kvalitou, ale také etickým původem. Spolupracujeme pouze s renomovanými dodavateli, kteří dbají na udržitelné zemědělství a spravedlivé podmínky pro farmáře. Podporujeme také projekty na ochranu životního prostředí a udržitelnou práci s pracovníky na plantážích.
Objednávání naší zrnkové kávy je jednoduché a rychlé přes náš online obchod. Stačí si vybrat oblíbenou variantu, přidat do košíku a dokončit objednávku. Těšíme se na to, že vám pomůžeme objevit svět špičkové kávy a přinést vám radost každý den. Nezapomeňte si také prohlédnout naši nabídku doplňků pro kávu, které vám pomohou připravit si opravdu dokonalý šálek kávy.
| Množství | 1kg |
|---|---|
| Varianta | Mletá |
| Stupeň pražení | Střední stupeň pražení (City, City+) |
| Doba spotřeby | Spotřebujte do 6 měsíců od data vyznačeného na obalu |
| Země původu | Etiopie |
| Káva podle stupně kyselosti | Káva střední kyselosti |
| Druh kávy | 100% Arabica |
| ZASILKOVNA | 69 Kč |
|---|---|
| BALIKOVNA_DEPOTAPI | 69 Kč |
| GLS_PARCELSHOP | 69 Kč |
| GLS | 89 Kč |
| PPL | 89 Kč |
| PPL_PARCELSHOP | 69 Kč |
| CESKA_POSTA | 89 Kč |
