BIO Pohanka kroupy (z mechanicky loupané pohanky) Mechanické loupání pohanky je šetrný způsob, jak pohanku zbavit tvrdé slupky. Výsledkem jsou kroupy světlé barvy se zachováním velkého množství živin. Složení je u pohanky velmi významné a řadí se díky tomu k superpotravinám. Je v BIO kvalitě a pro její lehce oříškovou chuť si ji zamilujete. Pohanka je navíc přirozeně bezlepková a lehce stravitelná. Připravená

BIO Pohanka kroupy (z mechanicky loupané pohanky) Mechanické loupání pohanky je šetrný způsob, jak pohanku zbavit tvrdé slupky. Výsledkem jsou kroupy světlé barvy se zachováním velkého množství živin. Složení je u pohanky velmi významné a řadí se díky tomu k superpotravinám. Je v BIO kvalitě a pro její lehce oříškovou chuť si ji zamilujete. Pohanka je navíc přirozeně bezlepková a lehce stravitelná. Připravená

Bílá Quinoa Quinoa byla již v dávných dobách označována Inky za matku všech obilnin. Zatímco ještě v nedávné minulosti o quinoe věděli jen nejzarytější fandové biopotravin, dnes se obecné povědomí o quinoe zvyšuje rychlostí blesku. Věděli jste, že NASA tuto plodinu zařadila na seznam potravin, kterou astronauti konzumují při pobytu ve vesmíru? Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny,

Ovesné otruby jsou velice levným pomocníkem při boji se špatným zažíváním. Sami vyzkoušejte denní dávku 30 g ovesných otrub přihodit do těsta při výrobě domácího pečiva nebo chleba, použijte se jako posypku na jogurt nebo zvolíte konzumaci ovesných otrub „na syrovo“, účinek to bude mít vždy perfektní. Vyzkoušejte přimíchat hrstičku otrub Vašim ratolestem do ranní cereální kaše a podpořte jejich zdravý

Vláknina ze sušených jablek Jste na takzvané „bodové dietě“? Tedy co vidíte, to zbodnete? Potřebujete zahnat pocit hladu a zpomalit trávení tak, abyste se nasycení cítili co nejdéle? Vyzkoušejte skvělou jablečnou vlákninu – ať už se jí rozhodnete přidat do ranní snídaňové kaše nebo byste raději zkusili lahodnou rozpustnou vlákninu do moučníku či lahodného koláče, neuděláte chybu. Dodáte tak svému pekařskému

vláknina psyllium Psylium se získává z jednoleté rostliny jitrocele indického (Plantago ovata). Jedná se vlastně o slupky semen této rostliny. Tento produkt je vhodný pro každého, kdo chce zlepšit svůj příjem vlákniny přirozeným a jednoduchým způsobem. Tyto slupky jsou velmi oblíbeným doplňkem stravy neboť Psyllium napomáhá správnému trávení i vyprazdňování. Psyllium také přispívá k udržení normální

kuskus celozrnný semolinový Kuskus je oblíbenou potravinou především na Blízkém východě, ale nejinak je tomu i u nás. Jde o druh těstoviny – semoliny zpracované do malých kuliček. Obsahuje výživné minerály, a protože jde o celozrnný kuskus, není zrno zbavené slupek. Obsahuje tedy větší množství vlákniny než běžný kuskus. Kuskus se připravuje jinak než ostatní těstoviny. Na rozdíl od nich se nevaří,

celozrnný bulgur pšeničný - hrubý Bulgur je vyráběný z nalámané celozrnné pšenice, která se namočí do vody. Až trochu vyklíčí, uvaří se v páře, usuší a pak je drcená nahrubo. Bulgur je bohatý na vlákninu, což přispívá ke správné funkci trávicí soustavy a nezpůsobuje nepříjemné nadýmavé stavy. Nespornou výhodou je i rychlá příprava. Bulgur lze připravit dvěma způsoby – zalít vroucí vodou a nechat nabobtnat,

bramborová vláknina Bramborová vláknina se získává z hlíz brambor. Obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, které jsou důležité pro správnou funkci trávicí soustavy a metabolismu. Bramborová vláknina je typická tím, že na sebe váže vodu. Díky tomu si výrobky zachovají větší hmotnost při jejich tepelném zpracování. Navíc umožňuje lepší práci s těstem, jednotlivé suroviny se díky ní lépe pojí. Výrobky

kuskus semolinový Kuskus je vlastně semolinová těstovina ve tvaru malých kuliček, která má svůj původ v severní Africe a arabských zemích. Za jeho historii se postavení kuskusu mnohokrát změnilo – v současnosti je ovšem kuskus jedním z nejpopulárnějších pokrmů. Kuskus se v Africe vyrábí po staletí náročnou ruční metodou, dalo by se říci až rituální. Ženy nejprve rozemelou pšenici na malé kousky krupice,

kuskus semolinový Kuskus je vlastně semolinová těstovina ve tvaru malých kuliček, která má svůj původ v severní Africe a arabských zemích. Za jeho historii se postavení kuskusu mnohokrát změnilo – v současnosti je ovšem kuskus jedním z nejpopulárnějších pokrmů. Kuskus se v Africe vyrábí po staletí náročnou ruční metodou, dalo by se říci až rituální. Ženy nejprve rozemelou pšenici na malé kousky krupice,

Bio kukuřice na popcorn Kukuřice je hned po rýži a pšenici nejpěstovanější plodinou na světě. Protože neobsahuje gluten, což je směs dvou bílkovin, nevyvolává alergii, kterou můžeme znát jako celiakii. Popcorn je sám o sobě potravina, která je poměrně málo energeticky vydatná, ale je potřeba připravovat ho bez tuku. Popcorn není žádný výdobytek moderní civilizace, protože první zmínky o jeho konzumaci

Bio kukuřice na popcorn Filmový večer nebo oslava narozenin bez popcornu, to prostě není ono. S touto kukuřicí na popcorn BIO rychle a snadno připravíte sladkou i slanou variantu. Příprava popcornu v hrnci Kukuřici nasypeme do hrnce s rozehřátým olejem tak, aby kukuřice pokryla pouze dno. Přikryjeme pokličkou. Občas protřeste, aby se promíchala a nespálila se. Jakmile budou intervaly mezi pukáním

Bílá Quinoa Quinoa byla již v dávných dobách označována Inky za matku všech obilnin. Zatímco ještě v nedávné minulosti o quinoe věděli jen nejzarytější fandové biopotravin, dnes se obecné povědomí o quinoe zvyšuje rychlostí blesku. Věděli jste, že NASA tuto plodinu zařadila na seznam potravin, kterou astronauti konzumují při pobytu ve vesmíru? Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny,

Červená Quinoa Quinou můžete znát také pod názvem merlík chilský. Jde o jednoletou bylinu, která má okolo 1 – 2 metrů. Merlík plodí nažku, která je ukrytá v květech a obsahuje semínko. To je malé jen 1 – 2,6 mm a tvarem připomíná čočku. Nejčastěji můžete v obchodech narazit na semínka bílá, červená, černá a hnědá. Lidé quinou využívají už přes 5000 let. Dodnes se pěstuje v Andách, Bolívii, Peru a Chile,

Červená Quinoa Quinou můžete znát také pod názvem merlík chilský. Jde o jednoletou bylinu, která má okolo 1 – 2 metrů. Merlík plodí nažku, která je ukrytá v květech a obsahuje semínko. To je malé jen 1 – 2,6 mm a tvarem připomíná čočku. Nejčastěji můžete v obchodech narazit na semínka bílá, červená, černá a hnědá. Lidé quinou využívají už přes 5000 let. Dodnes se pěstuje v Andách, Bolívii, Peru a Chile,

Bílá Quinoa BIO Quinoa nebo také merlík čilský se v posledních letech stává velmi oblíbenou surovinou v kuchyni. Zejména za to může její nutričně vyvážené složení. Quinoa je bohatá na bílkoviny, těch má dokonce 2x více než rýže. Obsahuje dokonce všechny esenciální aminokyseliny, neměla by tak rozhodně neměla chybět v jídelníčku veganů a vegetariánů. Quinoa také obsahuje spoustu vlákniny, nenasycené