Krevetová pasta Trassi (Belachan) Obecné informace Krevetová pasta Trassi, známá také jako Belachan, je silně aromatická pasta vyrobená z fermentovaných krevet. Tento produkt je nezbytnou přísadou v mnoha jihoasijských kuchyních, zejména v Indonésii, Malajsii a Singapuru. Trassi má intenzivní chuť a vůni, která dodává pokrmům hloubku a komplexnost. Původ a historie Krevetová pasta má své kořeny v
Popis produktu
Krevetová pasta Trassi (Belachan)
Obecné informace
Krevetová pasta Trassi, známá také jako Belachan, je silně aromatická pasta vyrobená z fermentovaných krevet. Tento produkt je nezbytnou přísadou v mnoha jihoasijských kuchyních, zejména v Indonésii, Malajsii a Singapuru. Trassi má intenzivní chuť a vůni, která dodává pokrmům hloubku a komplexnost.
Původ a historie
Krevetová pasta má své kořeny v jihovýchodní Asii, kde se vyrábí již po staletí. Původně byla vyvinuta jako způsob konzervace krevet v teplém klimatu. Časem se stala klíčovou přísadou v mnoha tradičních pokrmech. V Indonésii je známá jako "trassi", zatímco v Malajsii a Singapuru se jí říká "belachan".
Zajímavosti
Trassi se vyrábí fermentací drobných krevet nebo krilů.
Proces výroby může trvat několik týdnů až měsíců.
V některých regionech se pasta suší na slunci, což jí dodává charakteristickou barvu a chuť.
Přestože má velmi silný zápach, po uvaření se její aroma zjemní a dodá pokrmům jedinečnou chuť umami.
Tipy na použití
Krevetovou pastu Trassi lze použít v mnoha receptech:
Sambal belachan - populární chilli omáčka
Jako základ pro curry pasty
Přidání do smažených rýžových nebo nudlových pokrmů
Jako ochucovadlo do polévek a omáček
Tip: Před použitím je dobré pastu lehce opražit na pánvi, což zvýrazní její chuť a aroma.
Otázky a odpovědi
Jak dlouho vydrží otevřená pasta?
Při správném skladování v chladničce vydrží otevřená pasta až 6 měsíců.
Je pasta vhodná pro vegetariány?
Ne, pasta obsahuje krevety, a proto není vhodná pro vegetariány ani vegany.
Jak zmírnit silný zápach pasty?
Zápach lze zmírnit opražením pasty před použitím nebo jejím smícháním s dalšími aromatickými přísadami.
Shrnutí
Krevetová pasta Trassi (Belachan) je unikátní a nenahraditelná přísada v jihoasijské kuchyni. Přestože má výrazný zápach, její chuť po uvaření dodává pokrmům nezaměnitelnou hloubku a komplexnost. Je ideální pro ty, kteří chtějí experimentovat s autentickými asijskými chutěmi a jsou ochotni překonat počáteční silné aroma pro dosažení vynikajícího kulinářského zážitku. Návod k použitíPoužijte pro zvýraznění chuti během vaření nebo smažení. Před požitím pastu zahřejte. Tip na použití: Belachan byl léta tajnou zbraní mnoha uznávaných kaprařů. Je to přírodní produkt potravinářské kvality, dobře rozpustný, výživný, obsahující lehce stravitelné proteiny, aminokyseliny, enzymy a soli. Belachan je enzymový produkt z krevet, extrémě efektivní atraktor a vyznačuje se neuvěřitelně silnou vůní raka. Je ideální na těžké vody. Doporučené dávkování je od 2% - neomezeně. Nemá horní hranici dávkování, protože je to přírodní produkt. Slouží jako výborné additivum do boilie a method mixů.Složeníkukuřičná mouka, sůl, krevetyAlergiekorýši
Dochucovadla
Potřebujete dochucit vaše jídla a přinést jim nové, vzrušující chutě? Naše podkategorie dochucovadel vám přináší široký výběr produktů, které dokážou přeměnit každé jídlo na gastronomický zážitek. Bez ohledu na to, zda preferujete sladké, slané, pikantní nebo exotické příchutě, u nás najdete dochucovadlo, které vyhovuje vašim přesným potřebám.
V naší nabídce máme dochucovadla různých značek a typů. Vyzkoušejte naše aromatické bylinné směsi, které zvýrazní přirozené chutě vašich pokrmů, nebo se nechte inspirovat našimi exotickými omáčkami, které dodají vašim jídlům neodolatelnou chuť zábavných kulinářských dobrodružství. Naše dochucovadla jsou vyrobená z prvotřídních surovin a zaručují vám nejvyšší kvalitu.
Objevte nové možnosti dochucování díky našim speciálním směsím a omáčkám. Přidejte pikantnost svému oblíbenému jídlu nebo si vytvořte vlastní chuťovou kombinaci s našimi dochucovadly. Vaše experimentování s chutěmi se stanou nekonečnými. Naše produkty jsou navrženy tak, aby uspokojily každého, od kulinářských nadšenců po ty, kteří mají rádi jednoduchá a chutná jídla.
Navštivte naši podkategorii dochucovadel a najděte ten správný produkt pro vaše chuťové přání. S našimi dochucovadly dosáhnete nezapomenutelných výsledků při vaření doma. Obohaťte každý kousek svého jídla o nový a osvěžující kulinářský zážitek. Vaše rodina a hosté si budou vychutnávat nové a neodolatelné příchutě, a vy se stanete skutečným šéfkuchařem v domácnosti.
Prozkoumejte naši rozmanitou nabídku dochucovadel a pusťte svou kreativitu na volno. U nás se dokážete vydat na gastronomickou cestu okolo světa příchutí a objevovat nové kombinace chutí, které ochutnáte pouze z domova. Vaření se tak stane vášní a každodenní radostí. Nečekejte a vstupte do světa Dochucovadel ještě dnes!
| EAN | 9556092781200 |
|---|---|
| Energie | 750 kj |
| Tuky | 4,5 g |
| z toho mastné kyseliny | 2,5 g |
| Sacharidy | 3 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 31 g |
| Sůl | 27,5 g |
| Lepek | neobsahuje |
| Glutamát | neobsahuje |
| Kuchyně | asijská |
| Země původu | Malajsie |
| GLS_PARCELSHOP | 59 Kč |
|---|---|
| GLS | 89 Kč |
| BALIKOVNA_DEPOTAPI | 89 Kč |
| CESKA_POSTA | 119 Kč |
