Mocambo Aroma Biologico Aroma Biologico je aromatická BIO káva, která má sladký karamelový nádech s vyváženými oříškovými tóny. Má velice vyvážené tělo a nízkou hořkost. Tato káva pochází z ekologického zemědělství a též nese označení FAIRTRADE. Ocenění Tato káva získala v roce 2020 ocenění (zlatá medaile) International Institute of Coffee Tasters. International Institute of Coffee Tasters (Iiac) je
Popis produktu
Mocambo Aroma Biologico
Aroma Biologico je aromatická BIO káva, která má sladký karamelový nádech s vyváženými oříškovými tóny. Má velice vyvážené tělo a nízkou hořkost. Tato káva pochází z ekologického zemědělství a též nese označení FAIRTRADE.
Ocenění
Tato káva získala v roce 2020 ocenění (zlatá medaile) International Institute of Coffee Tasters.
International Institute of Coffee Tasters (Iiac) je neziskové sdružení. Byl založen v roce 1993 s cílem zkoumat a šířit vědeckou metodu ochutnávky kávy. Od svého založení uspořádal Iiac stovky kurzů, kterých se zúčastnilo více než 12 000 profesionálů z více než 40 zemí po celém světě.
Složení
90% Arabika*, 10% Robusta*
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Zastoupené druhy káv ve směsi
Columbia - Excelso EP Huila 1595 m (Arabika)Peru - Grade 1 1420 m (Arabika)Indie - Kerala 890 m (Robusta)
Chuť kávy
Mírná acidita (kyselost). Sladký karamelový nádech s vyváženými oříškovými tóny.
Intenzita (0-5): 3,5
Chuť: karamel, třtinový cukr, čokoláda, ořechy
Způsob pražení
Na rozdíl od velkovýroby, kde jsou kávová zrna pražena po krátkou dobu (2 - 5 minut) za vysokých teploty je káva od italské společnosti Drago Mocambo pražena jemně (dlouhodobé pražení), aby bylo dosaženo optimálního chuťového zážitku. Na tento způsob pražení společnost Drago Mocambo přikládá velký důraz.
Kávová zrna byla jemně pražena v tradiční bubnové pražičce po dobu okolo 16 až 18 minut, kde se kávové aroma může plně rozvinout. Stupeň pražení narůstá pomalu s teplotou 6 až 8°C za minutu po konečnou teplotu 215°C. Po dlouhém pražení jsou kávová zrna ochlazena vzduchem.
Co je FAIRTRADE
Označení Fairtrade zajišťuje férové obchodní podmínky pro pěstitele ze zemí třetího světa. Bere v potaz jejich možnosti a výrobní náklady, zároveň zaručuje kontrolu kvality třetí stranou. Obchodní model Fairtrade si také zakládá na udržitelnosti obchodu a podporuje proto i ochranu životního prostřední.
O firmě Drago Mocambo
Zrnková káva
V naší podkategorii Zrnková káva najdete široký výběr exkluzivních kvalitních kávových zrn. Připravte si dokonalou šálek kávy s našimi plně uvářenými zrnky, která jsou pečlivě vybrána z nejlepších kávových plantáží po celém světě. Vychutnejte si neodolatelnou chuť a vůni čerstvě mleté kávy, která vás jemně rozmazlí každé ráno či kdykoli si dopřejete moment odpočinku.
Naše zrnková káva je odborně pražena, aby vám přinesla maximální lahodnost a intenzitu. Každé zrno pečlivě rozvíjí svoji unikátní chuťovou paletu, takže si můžete vybrat ze široké škály káv s různými tóny, od jemných až po silné, od květinových po kořenité. Naše nabídka obsahuje kávy z různých zemí a regionů, jako je Brazílie, Kolumbie, Etiopie nebo Guatemala, které mají své vlastní charakteristiky a specifické aroma.
Snažíme se vyhovět potřebám všech milovníků kávy, a proto nabízíme zrnkovou kávu pro různé způsoby přípravy. Bez ohledu na to, zda preferujete klasickou kávovarovou metodu, French press, Moka konvičku, Aeropress nebo jinou speciální techniku, u nás najdete ideální zrnka, která vám poskytnou dokonalou lahodnou kávu s bohatou cremou a vyváženou chutí.
Při výběru naší zrnkové kávy si můžete být jisti nejen vynikající kvalitou, ale také etickým původem. Spolupracujeme pouze s renomovanými dodavateli, kteří dbají na udržitelné zemědělství a spravedlivé podmínky pro farmáře. Podporujeme také projekty na ochranu životního prostředí a udržitelnou práci s pracovníky na plantážích.
Objednávání naší zrnkové kávy je jednoduché a rychlé přes náš online obchod. Stačí si vybrat oblíbenou variantu, přidat do košíku a dokončit objednávku. Těšíme se na to, že vám pomůžeme objevit svět špičkové kávy a přinést vám radost každý den. Nezapomeňte si také prohlédnout naši nabídku doplňků pro kávu, které vám pomohou připravit si opravdu dokonalý šálek kávy.
Káva podle stupně kyselosti | Káva s nízkou kyselostí |
---|---|
Vlastnosti | BIO |
Druh kávy | Směs |
ZASILKOVNA | 69 Kč |
---|---|
BALIKOVNA_DEPOTAPI | 69 Kč |
GLS_PARCELSHOP | 69 Kč |
GLS | 89 Kč |
PPL | 89 Kč |
PPL_PARCELSHOP | 29 Kč |
CESKA_POSTA | 89 Kč |